Скільки білка вам дійсно потрібно HCF

Харчування

Скільки білка вам насправді потрібно?

Кожна клітина вашого організму містить білок. Але що таке білок, які продукти містять його, скільки потрібно щодня ... і чому?

Доктор Лінді Олександр
Лютий 2018 р

Якщо ви нещодавно зайшли до розділу здорового харчування вашого супермаркету, можливо, ви помітили великий асортимент білкових продуктів та порошків, що пропонуються. Стверджуючи, що пропагує все, починаючи від більшої кількості енергії, закінчуючи схудненням і збільшенням м’язів, протеїн, здається, є необхідним для здоров’я. Але чи виправданий ажіотаж?

скільки

Що таке білок?

Білок є важливою поживною речовиною в нашому раціоні. Він відіграє важливу роль у зростанні та відновленні м’язів, а також сприяє виробленню ферментів та гормонів.

"Будівельні блоки білків називаються амінокислотами, і вони хімічно пов'язані між собою, утворюючи різні комбінації білків", - говорить Тім Макмастер, акредитований практикуючий дієтолог і представник Асоціації дієтологів Австралії.

«Існує 20 різних типів амінокислот, і вони розділені на 2 основні категорії - ті, які може виробляти людський організм (незамінні амінокислоти), і ті, які повинні забезпечуватися дієтою (незамінні амінокислоти) . "

Навіщо нам білок?

У кожній клітині людського організму міститься білок, і він становить близько половини нашої сухої маси тіла. Білок, який ми їмо, розщеплюється і допомагає підтримувати м’язову масу та обмін речовин.

Сильна нестача білка може вплинути майже на кожну частину функції організму і призвести до втрати м’язів та погіршення імунної системи.

Скільки білка вам насправді потрібно?

Потреби в білках змінюються з віком, і вони різняться залежно від ваги тіла та статі, але МакМастерс каже, що в ідеалі білок повинен становити 15-25% від загального споживання енергії. Правила уряду рекомендують наступне добове споживання для людей у ​​віці 19–70 років:

  • Чоловіки: 0,84 г на кілограм ваги тіла на добу. Наприклад, якщо чоловік важить 85 кг, його рекомендований прийом становить приблизно 71 г.
  • Жінки: 0,75 г на кілограм ваги тіла на добу. Наприклад, якщо жінка важить 70 кг, рекомендований прийом становить приблизно 52 г.