Скільки енергії витрачається на життя корів, від виродка
Блог про науку, романтику, слова та життя за цифрами.
Я такий голодний, що міг з’їсти цілу корову.
Я думаю, що вираз зазвичай цитує кінь, але я не знаю нікого, хто насправді їсть конину, тому ця версія видається трохи більш обґрунтованою.
Ви коли-небудь чули цей вираз і дивувались?, боже, скільки це калорій? У мене є, і я зроблю на крок далі, що ви можете зробити з усією цією енергією?
Ви, напевно, чули, як число 2000 ккал плавало навколо як мінімальна добова кількість енергії, необхідна людині для нормальної роботи. Насправді ця кількість залежить від ряду факторів, і середня потреба для дорослої дорослої людини, ймовірно, ближче до 2500 ккал. Типовий американець споживає понад 3700 (цей показник "споживання" також включає харчові відходи), і ви можете знайти повну структуру споживання калорій на душу населення за країною тут.
Але що означає це число? Що роблять наші тіла з усією цією енергією? Більшість із них використовується для підтримання необхідних біологічних процесів та підтримки внутрішньої температури. Частина його зберігається в жирових клітинах для подальшого використання. Дуже мало його використовується для фактичної фізичної роботи - кількість енергії, необхідної для того, щоб хтось мого зросту підняв 105 кг (230 фунтів) ваги над моєю головою (мій охоп становить близько 2,5 м/8 футів), становить 1300 фунтів) під час забою. З них лише близько 42% перетворюється на їстівне м’ясо. Це 252 кг (
550 фунтів) стейків, гамбургерів, яловичих ребер, смаженого тощо.
Типова проба (сирого) яловичини становить близько 20% білка за масою і 10% жиру. Приготування їжі видаляє частину ваги, але втрата в основному полягає у зволоженні та залишає кількість калорій переважно незмінною. Це означає, що наша корова дає близько 50 кг білка і 25 кг жиру. Використовуючи стандартну конверсію 4 ккал на грам білка та 9 ккал на грам жиру, це загальна сума 430 000 ккал.
Щоб поставити це число в перспективі, одна корова могла годувати людину (при 2500 ккал/день) протягом майже півроку!
Якщо мені вдалося спрямувати цю енергію на чистоту, це достатньо для мене, щоб підняти 73 мільйонів кг над моєю головою - важчий за "Титанік"!
гаразд, але скільки з’їла корова?
Звичайно, має сенс, що для вирощування корови потрібно набагато більше енергії, ніж ми отримуємо взамін. Зрештою, бички на яловичині не просто вискакують з утроби на 600 кг - їм потрібно близько двох років, щоб досягти ринкової ваги (що не зовсім їх зріла вага).
Бик бичка народжується приблизно при 40 кг (
88 фунтів) і споживає близько 3% своєї маси тіла в сухому кормі на день, в голодному кінці спектру. Припускаючи лінійну криву зростання в розмірі, 77 кг на день (що є неправильним, але розумним наближенням), наша корова в результаті споживає 7000 кг важкої вуглеводів (сіна, трави тощо) дієти протягом двох років життя. Через наше припущення щодо кривої зростання, це, ймовірно, закінчується недооцінка, особливо якщо врахувати, що для вирощування корови в утробі потрібна енергія.
При розумному гостіміті 2000 ккал на кг сухого корму корова споживає приголомшливо 14 мільйонів ккал протягом його життя - в 32 рази більше калорій, яку бачать споживачі.
Цього достатньо енергії, щоб випустити повнорозмірну корову з гармати на 14 км/с (
31000 миль/год)! Тим часом швидкість виходу на Землю становить лише 11,2 км/с - ми буквально запустили свою корову над Місяцем!
Звичайно, це ігнорування тяги на корові. Коли повертають опір повітря, наш коров'ячий космонавт не справляється майже так добре. У той самий момент, коли він залишає гармату, його втрата потужності через опір повітря становить 1,4 тераВт. Це було б як прилипання обличчя корови безпосередньо до двигуна ракети Apollo 11 при зльоті.
Що буде далі, важко передбачити. Корова, ймовірно, вибухає в купу вогняних шматків, кожна з яких має дуже різні коефіцієнти опору. Більш витончені шматки роблять його на орбіті на різній висоті (барбекю на Міжнародній космічній станції, хтось?), Інші повністю згорають. Якщо запустити опівдні, деякі осколки кісток можуть приземлитися інший бік планети, під покровом ночі. Трохи коров’ячого пилу затримується з іншого боку тропопаузи, забезпечуючи легке посипання корови на довгий час.
гаразд, але скільки корова какала?
Корови качать тону.
Щодня корова виробляє близько 6% ваги свого тіла в гною - удвічі більше, ніж вона з’їдає! Це означає, що за час свого (дворічного яловичого господарства) корова викормлила 14000 кг. Однак 90% цієї ваги становить лише вода - яка залишає 1400 кг сухого гною. Отже, корови насправді не качать тону: вони півтора тонни.
Коров’ячий гній насправді є досить життєздатним джерелом енергії, яке забезпечує згоряння 4800 ккал/кг. Це порівняно з густиною енергії вугілля! Різниця в тому, що на це не потрібні мільйони років.
Якщо ми спалили все це, то це 6,7 млн ккал, приблизно половина енергії, яку корова споживає протягом обмеженого життя у господарстві. Тим часом, за моїм рахунком за енергоносії, у серпні минулого року енергія, необхідна для живлення моєї квартири у Техасі площею 2 кв. Метри, складала близько 860 000 ккал. Це означає, що корм однієї корови може живити мою квартиру протягом 78 літніх місяців у Техасі - понад 6 літніх років у Техасі! Для довідки, наше споживання енергії в жовтні (без змінного струму) становило приблизно половину від споживання влітку. Тож справді, одна корова може дати всю електроенергію, яка потрібна мені і моєму сусідку по кімнаті, близько дев’яти років.
Майте на увазі, що ці цифри повністю ігнорують метеоризм корів, який виробляє природний газ (метан) з приголомшливою швидкістю. Метан є навіть кращим джерелом енергії, ніж вугілля, оскільки основним побічним продуктом його згоряння є водяна пара. Теоретично, якби ви могли розробити ефективну систему для вилову коров’ячих пукань, ви могли б зменшити викиди парникових газів (метан є одним з найжорстокіших парникових агентів), виробляти дешеву електроенергію і виробляйте чисту питну воду за один прийом!
Я пропоную прикріпити повітряну кулю до прикладу кожної корови і попросити обробника міняти її, коли вона наближається до розриву.
Отже, це круто та зручно, і все те, що ми можемо використовувати коров’ячі відходи для живлення наших будинків, але це так нудно розподілити всю цю енергію протягом дев’яти років або ста квартир у Техасі. Що, якби ми кинули сірник на купу какашки?
Якби ви змогли спалити всю купу відразу, вибух, що вийшов, би зрівнявся з вибухом «Матері всіх бомб», найпотужнішої неядерної зброї, коли-небудь детонованої Сполученими Штатами (з тих пір росіяни детонували Батька всіх Бомб, приблизно в чотири рази потужніше).