Скільки йоду споживають американці
Йод є таким джерелом плутанини. Раніше ви чули про те, щоб отримати занадто мало, а зараз більше говорять про те, щоб отримати занадто багато.
То скільки ми отримуємо в сучасному світі?
Сьогодні я хочу заглибитися в те, скільки йоду ми зазвичай споживаємо, і що це означає для нашого загального здоров’я. Я впевнений, вам це буде цікаво.
Найголовніше, що слід зазначити, це надзвичайно складно. Насправді, ви, швидше за все, побачите деякі дані, які стверджують, що в США є люди, яким надто мало, у кишенях у світі надто мало, і все ж є занепокоєння щодо отримання занадто багато.
Отже, це багато в чому залежить від субпопуляції, про що я хочу поговорити сьогодні. Давайте зануримось у це прямо зараз ...
Субпопуляції з високим вмістом йоду
Ми можемо бачити, що деякі субпопуляції в США, такі як вагітні або годуючі, можуть мати низький вміст йоду (близько 16% вагітних жінок можуть мати низький вміст йоду) 1 .
За великим рахунком, це люди, які вже дотримуються дієт, які вже досить обмежують, а також не приймають полівітаміни, що включають йод.
Підводним каменем тут є те, що полівітаміни з йодом часто містять небезпечну або непередбачувану кількість.
Під час вагітності та протягом перших кількох тижнів дитина не може виробляти власний гормон щитовидної залози. Тому матері потрібно робити додаткові кошти, щоб підтримувати дитину в утробі матері. Це допомагає запустити метаболізм дитини.
Ключова інформація: Для цього додаткового гормону потрібно трохи додаткового йоду, вдвічі більше, ніж було б потрібно в іншому випадку. Коли все працює добре, адекватна, здорова кількість дозволяє це відбуватись безперешкодно і з невеликими недоліками.
Невагітні субпопуляції
Отже, давайте розглянемо речі, крім вагітності.
Наступний слайд - чудовий спосіб проілюструвати те, що я хочу сказати ...
Це відсоток населення США, яке має небезпечний або високий рівень йоду. Це розбивається на вік, стать та етнічну приналежність.
Якщо ми подивимось на ці необроблені цифри, існує як розмір вибірки, так і суміжний відсоток. Це вказує на те, що існує багато віків, коли ми можемо бачити половину з них з небезпечним рівнем йоду.
Ключова інформація: Діапазон існує десь від 20-х до 60-х років у широкому спектрі демографічних показників.
За віком та етнічною приналежністю до 55,1% жінок та 62,6% чоловіків поглинають рівень йоду, який Всесвітня організація охорони здоров’я вважає небезпечним 2 .