Скільки калорій на день мені потрібно - Кеті Харві

Мільйони людей страждають від розладів харчування. Я допомагаю їм одужати, навчаючи їх їсти те, що вони хочуть, і знову довіряти своєму тілу, щоб вони могли жити щасливішим життям.

10.04.2017

"Скільки калорій на день мені потрібно?"

Я постійно отримую це запитання чи якусь його варіацію. І це змушує мене горіхи, тому що в основі так багато речей, які викликають у мене бажання закричати. Давайте розберемо це:

калорій

Перш за все, навіть якби я мав припустити, скільки калорій на день потрібно вашому тілу, це все одно здогадка. Хоча, освічена здогадка, але все ж здогадка.

Це припущення може бути, а може і не бути точним, що підводить мене до мого другого моменту - ваше тіло не спалює точно таку саму кількість або калорії щодня. Існує мільйон речей, які впливають на ваш метаболічний двигун - такі речі, як генетика, сон, хвороби, гормони, старіння, травми, ваші останні режими харчування, рух та багато іншого. Неможливо сказати, скільки калорій потрібно в даний день.

Навіть якби ми могли точно визначити, скільки калорій вам потрібно, вам було б майже неможливо насправді споживати стільки калорій з будь-якою точністю. FDA лише вимагає, щоб точність калорій на етикетках харчових продуктів становила +/- 20%. Тепер, зачекайте, я знаю, про що ви думаєте: "Я просто з'їм на 20% менше, ніж порція, на той випадок, якщо в ньому буде зайвих 20% калорій. Бачите, я б'ю систему!" Доброго горя. Зупинись, просто зупинись.

Я згадав, що дослідження показали, що точність калорій на етикетках продуктів харчування є сумнівною для початку? Незважаючи на те, що FDA має правила щодо панелі фактів харчування, насправді дуже мало нагляду та тестування на відповідність цим правилам. Переклад: те, що ви прочитали на етикетці, може бути неправдою. І тоді є продукти, на яких не завжди є маркування, як м’ясо, продукти, хлібобулочні вироби. Звичайно, буде мінливість в калорійності цих продуктів! Одне яблуко не буде мати однакових калорій, як інше яблуко. І хто знає, скільки калорій має домашній хліб вашої бабусі. Кожен раз, коли вона це зробить, буде інакше. Я бачив, як занадто багато людей настільки бояться цієї невизначеності, що вони будуть їсти лише продукти, що мають маркування калорій, і це дуже сумно, коли вони більше не можуть насолоджуватися іншими продуктами, наприклад, домашніми стравами чи продуктами, пекарня.