Скільки калорій в мозку людини
Один грам білка - це 4 калорії.
Середня вага мозку людини становить 1,36 кілограма.
Пляма; це білок мозку?
опублікував Houstonian о 8:36 7 серпня 2009 р
Можливо, ви можете почати з мозку інших тварин, що використовуються в кухні.
Ось, наприклад.
опублікував hellboundforcheddar о 8:37 ранку 7 серпня 2009 р
Один грам білка - це 4 калорії.
Середня вага мозку людини становить 1,36 кілограма.
Пляма; це білок мозку?
Якщо велика частина мозку не засвоюється, 590 калорій на 391 грам яловичого мозку здається низьким. Сторінка Вікіпедії про мозок як їжу визначає вміст жиру в мозку приблизно на 60% через міленацію. Навіть 50% з 391 грама - це приблизно 200 * 9 = 1800 калорій, набагато більше, ніж харчовий вміст, про який повідомляв Джессамін.
Якщо припустити, що 60% жиру і 40% білка і висока засвоюваність, мозок 1300 грамів містив би близько 9000 калорій.
Дієтичний холестерин має незначний вплив на рівень загального холестерину, ціле джерело здоров'я використовує деякі дані дослідження серця Фреймінгема для підтвердження цього.
опубліковано zentrification о 9:34 ранку 7 серпня 2009 р
Якщо припустити, що 60% жиру і 40% білка і висока засвоюваність, мозок 1300 грамів містив би близько 9000 калорій.
Чи можу я припустити, що ви забуваєте про воду? Я думаю, мозок мокрий. Дивіться мій блискучий коментар вище.
опублікував grobstein о 10:00 7 серпня 2009 р
Я думаю, що Джессамін правильний, тому що, як зазначалося, багато мозку - це вода. Для подальшої екстраполяції відповіді Джессаміна - ми можемо використати те, що нам відомо про різницю між тканинами головного мозку корови та людини, щоб скоригувати з еталону 2065 калорій.
Мозок людини має дещо іншу щільність і склад, ніж мозок корови. Аксони корів більш мієлінізовані, ніж мозок людини, оскільки, як зазначається в цій лекції в Принстоні, мієлінізація зростає із збільшенням об’єму мозку, оскільки аксони довші. Ми могли б очікувати, що в мозку корови є більший% ліпідів на грам, а отже, і більш висока калорійність, оскільки ліпіди мають більше калорій на грам, ніж білки, а мієлін в основному є ліпідом