Скільки триває їжа в термосі (гаряча; холодна) MOMables
Термоси дозволяють нам змінити ситуацію та насолодитися гарячим гарячим обідом, будь то ваші улюблені залишки або домашній суп, або навіть тримати такі речі, як смузі чи йогуртові парфе, охолодженими!
Питання "як довго безпечно зберігати гарячу їжу в термосі?" і "скільки їжі витримає термос?", або "які ємності для термосів найкращі?" викликають занепокоєння багатьох батьків, які пакують шкільні обіди.
Правильна упаковка гарячої та холодної їжі в термос є дуже важливою для забезпечення того, щоб ваша їжа була безпечною для вживання до того часу, коли обід розгортається, тому давайте розглянемо обидва способи. Оскільки пакування холодної їжі надзвичайно просто, ми почнемо там.
Коли мова заходить про упаковку молока, смузі або йогуртового парфе, якщо їжа не сидить при температурі вище 40 ° F, ви готові піти. Перш ніж пакувати холодну їжу, вам потрібно охолодити термос, що можна зробити, поставивши контейнер з термосом на ніч у морозильну камеру, після того, як ваша їжа буде упакована та запечатана, помістіть її в обідній пакет разом з морозильною камерою. Та-да!
Тепер на гаряче харчування! Ви коли-небудь нагрівали їжу вранці, упаковували її в термос, а до обіду було холодно? Так, я теж, але перед тим, як викинути цей контейнер-термос, перегляньте відео нижче, щоб перевірити, чи правильно ви пакуєте гарячі обіди.
Як ви бачили на відео, перед тим, як пакувати гарячу їжу в термос, вона повинна бути ГАРЯЧОЮ! Пам’ятаєте той гарячий обід, про який ми говорили раніше? Так, це, цілком ймовірно, що ваша їжа не була належним чином нагріта до того, як упакувати її в термос. Хороша новина полягає в тому, що з вашим термосом немає нічого страшного, хура!
Як довго їжа може тривати в термосі і при цьому їсти її безпечно?
Враховуючи, що ви приготували їжу до безпечної температури, а потім розігріли до гарячої температури в трубопроводі, їжа всередині термоса, швидше за все, не зіпсується.
Але оскільки я люблю вас, хлопці, я дослідив правильне приготування та зберігання їжі, щоб ви могли безпечно готувати гарячі обіди для своєї родини! Ось що я дізнався:
- Бактерії швидше ростуть між 40F і 140F, тому швидкопсувні продукти НЕ повинні залишатися при такому діапазоні температур довше 3 годин (отже, гарячі продукти слід нагрівати до 212F a.k.a "занадто гарячими, щоб їх можна було обробляти" перед тим, як пакувати в термос).
- Перед наповненням термоси повинні бути попередньо розігріті. Цей крок часто пропускають, але це легко зробити і варто того на холодних зимових способах, коли ви хочете запакувати залишки домашнього Mac і сиру чи курки Альфредо.
Як зігріти термос
Якщо ваша їжа не зберігає тепла до тих пір, як ви думали, вам потрібно попередньо нагріти контейнер для термоса. Ось як:
1. Закип’ятити воду
2. Наповніть ємність термоса кип’яченою водою, накрийте кришкою.
3. Зачекайте 5 хвилин і зачекайте теплу їжу в мікрохвильовці.
4. Опорожніть термос
5. Помістіть трубопровід гарячої їжі в термос, закрийте.
6. Пакуй і насолоджуйся!
Їжа, упакована в будь-яку ємність для обіду, повинна бути ретельно зварена, щоб не було сирих яєць, цибулі чи недовареного м’яса чи сирої риби.