Скільки води вам справді потрібно пити живу науку
За даними звіту Національного інституту охорони здоров’я, близько 60 відсотків тіла середньої дорослої людини складається з води. Сюди входить більша частина мозку, серця, легенів, м’язів і шкіри, і навіть близько 30 відсотків кісток. Окрім того, що вода є одним з основних інгредієнтів людського рецепту, вода допомагає нам регулювати свою внутрішню температуру, транспортує поживні речовини по всьому тілу, промиває відходи, утворює слину, змащує суглоби і навіть служить захисним амортизатором для життєво важливих органів та зростаючих плодів. [Як довго людина може вижити без води?]
Немає суперечок, що вода є важливою для здорового життя (або взагалі будь-якого життя). І все ж, наукового консенсусу щодо точної кількості речовини, яку людина повинна споживати щодня, немає. Тож скільки насправді потрібно пити води, щоб бути здоровим?
Можливо, ви чули, що ви повинні випивати вісім склянок води на 8 унцій (237 мілілітрів) на день (загалом 64 унції, або приблизно 1,9 літра). Це неправильна відповідь. Незважаючи на поширеність цього легко запам'ятовуваного правила, немає наукових доказів, що підтверджують це, згідно з оглядом досліджень 2002 року. Насправді, численні дослідження показують, що це набагато більше фактичної питної води, ніж це потрібно для більшості здорових дорослих.
Проблема цього правила, зазначають дослідники, полягає в тому, що питна вода по склянці - це не єдиний спосіб гідратації людей. Так, це правда, що каламутний H2O - це недорогий і безкалорійний спосіб роздути свисток, але правило "8 х 8" вирішально не враховує два великі джерела щоденного споживання води.
Продукти харчування та напої
Одним з таких джерел є їжа. Все, що ви їсте, містить трохи води. Сирих фруктів та овочів багато; наприклад, такі фрукти, як кавуни та полуниця, складають понад 90 відсотків води за вагою, за даними Міністерства сільського господарства США. Різні дієти, природно, містять різну кількість води, але це додає. Згідно з доповіддю Національних академій наук за 2004 рік, середньостатистичний північноамериканець отримує близько 20 відсотків щоденного споживання води через їжу, і це враховує здорову гідратацію.