Скільки вуглеводів у ванільному сироватковому білковому порошку Здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
Бажаючи нарощувати м’язи, підтримувати спортивні показники та покращувати відновлення, багато людей звертаються до білкової добавки до порошку. Сироватка, як правило, виготовляється з білка, який природним чином присутній у коров’ячому молоці. Творог і молочна сироватка відокремлюються, а потім сироватка пастеризується і висушується, щоб перетворити її в порошок. Як правило, сироватковий білок має низький вміст вуглеводів, але додавання ароматизаторів, таких як ваніль, може це змінити.
Відлік вуглеводів
Очищений і концентрований порошок сироваткового білка становить близько 95 відсотків білка, з дуже низьким вмістом вуглеводів і жирів, зазначає зареєстрована дієтолог Люсі Джонс. У чистому вигляді сироватка буде містити лише близько 0,5 відсотка вуглеводів. Оскільки середня порція сироватки становить близько 30 грамів, це означає, що кожна совка містить лише близько 0,15 грама вуглеводів.
Концентрат проти Ізолювати
Чи ваш порошок ванільного білка є концентратом або ізолятом, може вплинути на кількість вуглеводів. У "150 найздоровіших продуктах харчування на Землі" дієтолог д-р Джонні Боуден пише, що ізолят сироватки є найбільш чистою формою сироваткового білка, проте концентрат сироватки, навпаки, містить не більше 89 відсотків білка і може становити менше 29 відсотків білка. Це означає, що якщо ви купуєте сироватковий білок низької якості, вміст вуглеводів може бути набагато вищим.