Скільки вуглеводів у жовтій цибулі здорового харчування SF ворота
Пов’язані статті
Здорові дорослі люди повинні отримувати від 45 до 65 відсотків загальної добової калорії з вуглеводів, говорить клініка Мейо. Ключ до того, щоб отримати максимум корисних речовин із вуглеводів - і щоб уникнути збільшення ваги від занадто великої кількості порожніх калорій - це вибір продуктів, багатих на складні вуглеводи та з низьким вмістом простих цукрів. Жовта цибуля, як і більшість інших свіжих овочів, є хорошим вибором.
Загальна кількість вуглеводів
Порція подрібненої, обсмаженої жовтої цибулі в 1 чашці містить 7 грамів вуглеводів. Ця кількість забезпечує приблизно 2 відсотки рекомендованої добової норми вуглеводів для дорослих. Кожна чашка жовтої цибулі містить 115 калорій, 27 калорій забезпечується вуглеводами, або приблизно 24 відсотками загальної калорійності жовтої цибулі. У порівнянні з такими продуктами, як яблука, кукурудза, банани, хліб, апельсиновий сік, квасоля та рис, жовта цибуля має дуже низьку концентрацію вуглеводів.
Складні вуглеводи
Із загальної кількості вуглеводів, що містяться в 1 склянці порції жовтої цибулі, 1,5 грама складаються із складних вуглеводних харчових волокон. Харчові волокна складаються з розчинної та нерозчинної клітковини, а цибуля містить деякі з них. Згідно з дослідженням 2017 року, опублікованим у медичному журналі "Clinical Nutrition", споживання клітковини знижує ймовірність розвитку метаболічного синдрому, сукупності факторів ризику, що підвищує ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця, інсульт та діабет 2 типу. Клітковина діє, контролюючи збільшення ваги, високий рівень холестерину в крові, високий рівень тригліцеридів, високий рівень цукру в крові та високий рівень цукру в крові. Кількість клітковини, що міститься в кожній чашці обсмаженої жовтої цибулі, відповідає майже 5 відсоткам щоденного споживання дорослої людини. Цибуля не містить крохмалю, іншої основної форми складних вуглеводів.