Харчування овочевих бадилля та листя - Поради щодо вирощування Статті на

Зніміть трохи зверху: не нехтуйте смачною зеленню, яка природно виходить з великою кількістю овочів. Зелень, яку ви, можливо, кидали на компостну купу, заслуговує ще одного погляду.

харчування

Інтерес до садівництва на присадибних ділянках, рух варіння від стебла до кореня та розповсюдження фермерських ринків - все це стимулювало цікавість до отримання максимуму від кожної культури. Садівники обирають пагони гороху для салатів ранньою весною, кидають гостру бадилля редьки в страви для смаження і змішують зелень солодкої картоплі з капустою. Зелене листя буряків та ріпи готові до вживання задовго до того, як дозріють самі коріння. Ви можете подвоїти врожай цих холодостійких культур, поїдаючи також бадилля.

Ось кілька способів збору та приготування зелені, про які ви, можливо, не думали:

Буряк та ріпа: Зберіть ніжне листя лише через кілька тижнів після посіву насіння. Якщо ви садите довгий ряд, ви можете зібрати по кілька листочків з кожної рослини; у вас буде багато зелені протягом сезону і здоровий урожай буряка або ріпи теж. Навіть прискіпливі поїдачі, які не піклуються про буряк, зрозуміють, що зелень буряка справді смачна.