Склад сейму IVIS

Отримайте доступ до всіх зручних функцій, що містяться на веб-сайті IVIS

9. Склад сейму

Зменшення споживання енергії є наріжним каменем будь-якого дієтичного втручання. Існує багато стратегій зменшення енергетичної щільності дієти:

Зменшіть кількість жиру
Збільште вміст харчових волокон
Збільште вміст води

Вплив густини енергії на споживання енергії

Щільність енергії відноситься до кількості енергії в даній кількості їжі. На практиці густина енергії виражається як ккал енергії, що піддається метаболізму, на 100 г їжі (рис. 22). На ту саму кількість їжі витрачається менша кількість енергії, коли дієта має низьку енергетичну щільність.

Малюнок 22. Від валової енергії до чистої енергії.

В одному дослідженні (Lester et al., 1999) цілі сидячі коти, які раніше підтримували масу тіла, споживаючи вологі дієти на основі м’яса з постійним вмістом жиру, змогли адаптуватися до дієти на основі м’яса з підвищеним вмістом жиру, значно збільшення окислення жиру. Крім того, поряд із підвищеним окисленням жирів, дієта з високим вмістом жиру не виявляла гіперфагічного ефекту. Це дослідження підкреслило здатність кішок підтримувати свою масу тіла на дієтах з високим вмістом жиру в певних умовах. Однак ситуація відрізняється у стерилізованих тварин, які живуть у приміщенні та годують за бажанням дуже смачним сухим кормом (рис. 23).

Малюнок 23. Вплив статі та енергетичного рівня раціону на жирову масу в організмі котів, яких годують нестабільно протягом року. (З Nguyen et al., 1999b).

За цих обставин годування сухими продуктами з низьким вмістом жиру знижує ризик ожиріння. У котів споживання їжі, як правило, залишається постійним і не залежить від калорійності їжі; таким чином маса або обсяг споживаної їжі, здається, є головним фактором, пов'язаним з регулюванням маси тіла (Rolls et al., 2005). Це свідчить про те, що розтягнення шлунка є одним з основних факторів, що сприяють насиченню цього виду. Недавнє дослідження одного з авторів підтвердило, що коти, як правило, їдять однакову кількість їжі незалежно від щільності енергії раціону (Martin et al., 2008). Дві комерційні дієти з різним рівнем енергії (дієта А: 360 ккал/100 г; дієта В 415 ккал/100 г) пропонувались двом групам котів протягом п’яти тижнів (перехресне дослідження). Середнє споживання їжі не відрізнялося для обох дієт (58 ± 2 г/день/кішка з А та 56 ± 2 г/день/кішка з В), але споживання енергії різнилось (44 ± 2 ккал/кг/день для А і 50 ± 2 ккал/кг/день для В). Ці висновки підтверджуються дослідженнями, які показали, що коти, які годують сухими кормами з високим вмістом жиру ad libitum, частіше страждають ожирінням (Scarlett et al., 1994).

Однією з переваг годування гіпоенергетичною їжею котів, які втрачають вагу, є те, що обсяг їжі, що годується, є ближчим до обсягу дієти, що підтримується, що годується під час обслуговування. Це може допомогти покращити відповідність власників. Наприклад (табл. 9), припускаючи, що потрібен однаковий добовий енергетичний внесок (140 ккал ME); в той час як на дієті для схуднення кішка споживатиме 45 г їжі на день, що наближається до норми корма для котів, що підтримується (50 г). У цьому прикладі кішка не ризикує нестачею і має достатню кількість їжі на день.

Формування дієти

Основним фактором, що обумовлює зниження ваги, є рівень дієтичної енергії, яку ви годуєте, але слід пам’ятати, що дієта також містить багато необхідних поживних речовин. Зазвичай рекомендується додавати такі поживні речовини (щодо енергетичного вмісту), щоб запобігти виникненню дефіцитних захворювань під час схуднення. Яку б дієту не обрали, ветеринар зобов’язаний забезпечити повноцінність та збалансованість дієти.

Додатковою характеристикою дієти для схуднення є смакові якості, оскільки це максимізує відповідність лікуванню. Таким чином, існує багато факторів, які необхідно враховувати, розглядаючи найбільш підходящий склад їжі для кішки, яка зазнає втрати ваги.

Знижена кількість жиру

Жир має високий вміст енергії (9 ккал ME/г) порівняно з білками та вуглеводами (4 ккал ME/г). Отже, дієти з низькою щільністю енергії, як правило, є дієтами з низьким вмістом жиру. Бауер (2006) рекомендує нову класифікацію дієтичних ліпідів.

- Фасилітативний жир - це насичений жир, який збільшує щільність енергії їжі; його можна зберігати в жировій тканині для подальшого використання, покращує смакові якості та прийнятність їжі та сприяє засвоєнню жиророзчинних вітамінів. Щоб зменшити щільність енергії, слід обмежувати вміст жирів у продуктах харчування.

- Функціональні жири - це, як правило, поліненасичені жирні кислоти. Вони беруть участь у багатьох біологічних процесах, таких як ріст, розмноження, гормональний синтез, запалення та здоров'я шлунково-кишкового тракту, шкіри та мозку. Незамінні жирні кислоти повинні бути обов'язковими в продуктах, але для задоволення харчових потреб потрібні лише невеликі кількості.