Скороварка (миттєвий горщик) голубці

Листя капусти, фаршировані фаршем з яловичого фаршу, свинини та рису, наповнені напоєм, приготовані в ароматному томатному соусі, поки вони не стануть м’якими. Ці привабливі голубці, що готуються під тиском, готові до вживання за лічені хвилини, а не за години.

скороварка

Сьогоднішня публікація - це гостьова публікація вірного читача Pressure Cooking Today та милого віртуального друга. Карол роками готувала під тиском, використовуючи плиту скороварки, і тепер любить готувати під тиском за допомогою своєї електричної скороварки.

Голубці - це те, що ми любимо, але я готую їх не часто, оскільки випікання займає так багато часу - добрі півтори-дві години. Що, якби я міг зробити їх у скороварці? Це заощадило б мені кабудл часу. Я схопив свій рецепт і спробував.

Виготовлення голубців у миттєвому горщику

Одне з речей, яке мені подобається у цьому рецепті, - це те, що я можу виконати багато підготовчих робіт до них на початку дня. Це робить все, щоб готувати швидко і легко.

Я використовував у них суміш пісного яловичого фаршу та меленої свинини, але я також робив їх із яловичим фаршем, і вони смачні. Я використовую будь-який рис, який у мене є в шафі. Я навіть використовував залишки рису, а не готував нову партію. Начинка ДУЖЕ прощає.