Скумбрія дитячих коней Кара-вік - японська їжа - NHK WORLD

Скумбрію немовляти можна їсти від голови до хвоста при смаженні. Наповнений кальцієм і білком, це чудова закуска для дітей та дорослих!

кара-вік

Сфотографував Акіо Такеучі


Рецепт від
Масамі Кобаясі

Середній

Кількість калорій на порцію.

Інгредієнти (подається 2)

    10-12 дитячих скумбрій (довжиною 13-15 см) (приблизно 240 г)
  • 1 столова ложка саке
  • 2 1/2 ч. Ложки соєвого соусу
  • 2 1/2 ч. Ложки меду
  • 1/2 ст. Ложки рисового оцту

Напрямки

Підготувати рибу. Відкрийте зяброві клапани і витягніть зябра і кишки великим і вказівним пальцями. Ретельно промийте порожнину і витріть насухо.