Смачний низькокалорійний наполеонівський торт Золота Стевія

Кухня: європейська | Порції: 30 х 50 см | Тип: десерт

Автор: Анніка Урм | Дата: 06/06/2020 | Продукт стевії

Підготовка 5 год

Готувати 60 хв

Готовий через 12 год

Спеціальність: Без цукру

Приготування: середнє

Мій перший торт Наполеона, виготовлений із домашнього тіста. Спочатку я робив пшеничне борошно, щоб мінімізувати ризики, але думаю, що наступного разу я зможу спробувати цільнозернове пшеничне борошно і навіть змішати різне борошно. Торт Наполеон також можна зробити з листкового тіста, придбаного в магазині. Загалом вони швидше солоні, ніж солодкі, тому цукор не додається. На мій подив, наполеонівський торт складається з простих інгредієнтів. У борошні багато борошна, а отже, багато вуглеводів, що підвищує рівень цукру в крові, але за допомогою Golden Stevia ви можете успішно зменшити порожні вуглеводи, що надходять з цукром, і це, безумовно, корисніше, ніж пиріг, виготовлений з цукром. Я думав зробити пиріг з варенням, але в останній момент подав сире варення з чорної смородини із Золотою Стевією поруч. Ви також можете спробувати додати варення між шарами. Якщо ви хочете, щоб воно було здоровим, приготуйте власне сире варення із заморожених ягід із золотою стевією. Вибирайте ягоди на свій смак.

Я хотів зробити класичний торт Наполеона з чистим смаком, і ось він:

Інгредієнти

Тісто:

700 г пшеничного борошна

400 г вершкового масла

2,5 дл води

Кілька крапель оцту

2 чайні ложки солі

2 яйця

* тримайте 4 години на холоді

Крем:

1,5 л молока

30 г золотистої стевії

1 цедра лимонної цедри

6 яєць

150 г пшеничного борошна

1 чайна ложка ванільної крихти

2 столові ложки вершкового масла

---