Смачний рецепт салату з овочевих салатів - Валя; s Смак дому

овочевих

Я дуже рада поділитися цим улюбленим рецептом салату з консервів з усіма вами, моїми друзями, читачами та послідовниками. Якщо ви новачок у моєму щоденнику, я хотів би сказати, що я абсолютно люблю такі традиційні та традиційні рецепти, як ці. Я втратив маму незабаром після того, як одружився. Я не зовсім впевнений, як її рукописна кулінарна книга опинилась у мене вдома, але я впевнений, що це так. Прокрутивши його, я натрапив на цей рецепт і вирішив спробувати. Я не шкодую, що зробив це, тому що моя родина відразу сподобалася, і я це вигадую донині.

Я дала цьому салату прізвисько

… Бути «рятувальним салатом», тому що саме це було. У всіх нас є такі моменти в житті, коли у нас просто не вистачає часу або отримуємо гостей зненацька чи скоро, правда? Це коли на допомогу приходить цей салат: розібрати та подати! Хрусткий, ароматний і обожнюваний. Цей овочевий салат можна подати практично з будь-якою основною стравою, і особливо він смачний до страв з макаронів чи картоплі. Сподіваюся, вам сподобається консервувати цей салат (добре використовувати ці овочі в кінці сезону), а також насолоджуватися результатами. 😉

Інгредієнти:

4,5 фунтів. (2 кг) - зелена капуста
3 фунтів. (1,4 кг) - огірки
1 фунт (454 г) - цукіні
2 жовтих - перцю

2 фунтів. (900 г) - помідори черрі (жовтий, оранжевий або червоний)

2,5 фунтів. (1,1 кг) - морква

3 склянки (710 мл) - білий дистильований оцет
3 склянки (710 мл) - оливкова олія
½ чашка (100 г) - органічний цукор
2/3 склянки (200 г) - кошерна сіль

Інструкції з приготування овочів:

1. Капусту промити і нашаткувати. Очистіть, промийте і обріжте обидва кінці кожної моркви. Промийте солодкий перець, видаліть насіння та наріжте смужками довжиною 2,5 см та наріжте огірки кільцями. (Порада: Промийте моркву після очищення, оскільки її все одно потрібно буде промити.)