Смачний суп з курячого ячменю з спостерігачами за вагою Точки Худа Кухня

ячменю

Це один з улюблених супів моєї родини. Ячмінь додає дивовижну кількість клітковини, а кабачки, морква, селера та цибуля завантажені вітамінами. За бажанням можна замінити курку індичкою. В одній чашці всього 142 калорії, 1 грам жиру, 5 грамів клітковини і 4 Синій WW фрістайл SmartPoints, і 4 зелені. Він настільки низький у жирі та калоріях, що ви можете подати його як суп основної страви з 2 ситними чашками!

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 1 година


Інгредієнти

1 (48 унцій) ємність курячого бульйону із зниженим вмістом натрію Свонсона

1 ємність (32 унції) курячого бульйону Суонсона зі зниженим вмістом натрію

1 склянка сушеної перлової крупи, див. Поради щодо покупок

1 чайна ложка оливкової олії

2 зубчики свіжого часнику, подрібнені

1½ склянки моркви, нарізаної скибочками

1½ склянки селери, нарізаної скибочками

1½ склянки цибулі, подрібненої

1 (12 унцій) мішок очищеного та нарізаного гарбуза з орехами або 2½ склянки гарбуза з орехами, очищеного та подрібненого

½ чайна ложка сушеного чебрецю

½ чайна ложка сушеного шавлії

Свіжий мелений перець, за смаком

1 фунт вареної курки або індички (без кісток, без шкіри), кубиками