Смажена брокколі та морква Легкий гарнір Натяк здорового
Опубліковано: 1 квітня 2020 р. · Оновлено: 1 квітня 2020 р. Tonje
Смажена броколі та морква є чудовим гарніром, який можна подати до смажених обідів та страв.
Цей допис може містити афілійовані посилання. Докладніше про це читайте в політиці конфіденційності.
Коли я був молодшим, я думав, що ненавиджу брокколі та моркву. Як виявляється, я просто не люблю їх у відвареному або на пару. Смаження овочів - такий чудовий спосіб їх приготування. Це надає їм тонни аромату, чудову текстуру і трохи хрусткості.
Готувати ідеальні смажені овочі теж дуже просто. Все, що вам потрібно зробити, це запекти їх у духовці, поки вони не досягнуть текстури, яка вам подобається!
🥘 Інгредієнти
Для цього рецепта вам знадобиться свіжа морква і брокколі. Заморожені овочі також можна смажити, однак, оскільки вони, як правило, містять більше води, вони часто мають тенденцію бути м’якшими і мати випарену текстуру після смаження.
Також вам знадобиться трохи рослинного масла або оливкової олії, а також сіль і перець.
🔪 Інструкції
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Наріжте брокколі на квіточки розміром з укусом, а моркву - на палички. Важливо, щоб брокколі та морква закінчили смаження за один і той же час, щоб переконатися, що морквяні палички не надто товсті.
Обмажте овочі в рослинній олії, солі та перці та викладіть їх на деко. Запікайте їх у духовці, поки вони не досягнуть потрібної текстури. Для злегка смажених овочів з хрускотом смажте їх 25-30 хвилин. Якщо ви хочете, щоб смажена брокколі та морква були більш м’якими, смажте їх 40-45 хвилин.