Смажена цвітна капуста з пряним помідором PearlPoint Nutrition Services®

смажена

Манчжурський Гобі - це популярне індійське блюдо, яке вимагає смаження глибоко приправленої цвітної капусти у фритюрі. Цей здоровий макіяж зберігає спеції та ароматний соус, але випікає овочі замість смаження у фритюрі, щоб утримати калорії нижче. Цвітна капуста - м’який хрестоцвітний овоч; дієти, що містять некрохмалисті овочі, пов’язані з меншим ризиком деяких видів раку.

Інгредієнти

  • 1 ч. Ложка меленого кмину
  • 1/2 ч. Л. меленого коріандру
  • 1/4 ч. Л. мелений кардамон
  • 1/8 ч. Л. мелений перець, бажано білий
  • 2 ст. ріпакова олія, розділена
  • 7-8 склянок середніх квіток цвітної капусти (з головки цвітної капусти 2¼ - 2½ фунтів)
  • Кулінарний спрей
  • 1 ст. дрібно нарізаний часник
  • 1 банка (8 унцій) томатного соусу, без додавання солі
  • 2 ст. томатна паста
  • 2 ч. Л. цукор-сирець
  • 2 ч. Л. білий дистильований оцет
  • 1/8 ч. Л. мелена гвоздика
  • 1/8-1/4 ч. Л. меленого кайенського перцю
  • 1/2 ч. Л. сіль