Смажена мортаделла (болонья); Тушкований сандвіч з цибулею
- Урожайність: 1
- Порції: 1
- Час підготовки: 10м
- Час приготування: 12м
- Готовий: 22м
Даніель
Пов’язані рецепти:
Кукурудзяний хліб у південному стилі
Трохи солодкі чорничні кекси
Інформація про харчування
Ця інформація на порцію.
Калорії з жиру
близько 9 унцій. (260 г)
Болонья - одна з улюблених американських холодних нарізок. Тоді хтось вирішив посмажити скибочку болоньї для гарячого бутерброда. Решта, як то кажуть, - це історія.
Болонья - це американізована версія мортадели, італійської в’яленої ковбаси, що походить з Болоньї, Італія. Їх дві основні відмінності між мортаделою та болоньєю. Мортаделла має великі шматки жиру і виготовляється розмірами до 18 дюймів у діаметрі. Це багато болоньї. У Mortadella також є горошок чорного перцю, а деякі сорти мають фісташкові горіхи.