Смажена риба з соєвим соусом - Раса Малайзія

Я люблю рибу, але тут, у Сполучених Штатах, їжу її недостатньо; Навряд чи я можу знайти тих, кого найбільше люблю.
Виростаючи в Малайзії, свіжої риби багато. На вологому ринку є всі види риби - велика, дрібна, крихітна, глибоководна або прісна. Я віддаю перевагу меншій і крихітній рибі, смаженій у фритюрі до хрусткої користі, що я можу просто їсти всю рибу з кістками. Якщо ви пробували такі, ви знаєте, які вони чудові.
Нещодавно я знайшов у продажу відро з невеликою червоною тріскою. Кожна з них складала приблизно 6-8 унцій. Якщо ви прочитаєте мій рецепт рибної пари, ви дізнаєтесь, що я люблю червону тріску.