Смажена свинина та сніговий горох з локшиною Доктор Майкл Мослі рецепти SBS Їжа

Це швидке комфортне харчування зі здоровою смугою. Також легко адаптуватися до версії, зручної для вегетаріанців.

свинина

Підготовка

Кулінарія

Рівень майстерності

Цей рецепт є частиною плану харчування на 800 калорій на день (див. Нижче) від The ​​Fast 800 від доктора Майкла Мослі (Simon & Schuster, $ 29,99). Ви можете прочитати наше інтерв'ю з доктором Мослі та переглянути його інші плани харчування тут .

  • Пряний смузі з манго, 190 кал
  • Смажена свинина та сніговий горох з локшиною, 320 кал
  • Баррамунді на пару з тайськими спеціями, 285 кал

Інгредієнти

  • 200 г. свинячий фарш
  • 1½ ст соєвий соус
  • 1 ч. Л кукурудзяне борошно
  • 300 мл курячий або овочевий бульйон (½ кубика запасу)
  • 100 г. Витонченіша локшина, промита (або локшина соба, див. Примітки)
  • 1½ ст кокосової або олії каноли незайманої
  • 2 см корінь імбиру, очищений і нарізаний кубиками
  • 1 цибуля, подрібнена
  • 200 г. сніговий горошок (або тонка зелена квасоля)

Нотатки Кука

Температура духовки є звичайною; якщо використовується вентилятор (конвекція), зменшіть температуру на 20˚С. | Ми використовуємо австралійські столові ложки та чашки: 1 чайна ложка дорівнює 5 мл; 1 столова ложка дорівнює 20 мл; 1 склянка дорівнює 250 мл. | Вся зелень свіжа (якщо не вказано), а чашки злегка упаковані. | Всі овочі середнього розміру та очищені від шкірки, якщо це не вказано. | Усі яйця складають 55-60 г, якщо не вказано.