Смажена зелена квасоля - вечеря в зоопарку
Ця смажена зелена квасоля - це стружена квасоля квасоля, смажена у фритюрі до золотисто-коричневої досконалості. Подавайте з ранчом, щоб отримати унікальну та несподівану закуску!
Я люблю подавати гарячі закуски, коли я розважаю, деякі з моїх улюблених - смажені равіолі, крабова рангун і ця дивовижно смачна зелена квасоля.
У моєму місцевому ресторані бургер подають смажену зелену квасолю як альтернативу традиційному картоплі фрі. Спочатку я був скептично налаштований, але, спробувавши цю зелену квасолю, я не зміг пережити, яка вона смачна! Ця саморобна версія займає кілька хвилин, і вона є найкращою закускою для вечірок.
ЯК ВИ ГОТОВИТЕ СВІЖУ ЗЕЛЕНУ КВАСЛУ?
Щоб ваша зелена квасоля була готова до фритюрниці, вам потрібно лише добре її помити, а потім обрізати кінець стебла. Найшвидший спосіб обрізати кінець стебла - це підбити жменю зеленої квасолі, а потім відрізати стебла відразу. Це робить час підготовки набагато швидшим.
Як роблять смажену зелену квасолю?
Помийте і наріжте зелену квасолю, а потім злегка обмажте її борошном. Борошно допомагає тісто прилипати до зелених зерен і робить більш рівномірним покриття. Далі приготуйте кляр, поєднавши пиво, борошно, сіль, перець, часник і порошок цибулі. Занурте стручкову квасолю в кляр і негайно обсмажте її в розігрітій олії. За один раз можна смажити приблизно 9-10 зелених зерен. Кожна партія зеленої квасолі повинна тривати 3-4 хвилини. Вийміть стручкову квасолю з олії, коли вона стане золотисто-коричневою. Посипте стручкову квасолю петрушкою і подавайте її гарячою.