Смажений лосось з хріновими голландськими вечерями Рецепти GoodtoKnow

Харчування на порцію

Вражайте своїх гостей натхненними стравами в ресторані. Не потрібно давати зрозуміти, наскільки просто вони готуються. Цю сторону лосося смажать з білим вином, лимонним соком та кропом та подають із здобним голландським соусом із ароматом хрону. Дуже просто зробити для розваги.

хріновими

Чому б не навчитися готувати лосось на барбекю, дотримуючись нашого по-справжньому простого посібника для смачного, копченого ароматизованого філе.

Інгредієнти

  • 45 г (1 1/2 унції) вершкового масла
  • 1 кг (2 фунта) сторони лосося
  • Сіль і свіжомелений чорний перець
  • 1 ст. Ложка свіжого листя кропу
  • 150 мл сухого білого вина
  • Дрібно натерта цедра і сік 1 лимона
  • Для голландського:
  • 3 середні яєчні жовтки
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 1 ст. Ложка білого вина
  • 150 г (5 унцій) вершкового масла
  • 1 ст. Ложка гарячого хрону