Смажений лосось з картоплею та грибами Рецепт справді простий

2 - Не сподобалось

28 2 зіркові значення:

85 Значення 3 зірки:

116 Значення 4 зірки:

128 5 зіркових значень:

Вечері на сковороді - це порятунок життя на вечерю протягом тижня. Цей безтурботний, ароматний рецепт починається з молодої картоплі з печерицями, які кидають в оливкову олію, сіль і перець. Ви спочатку обсмажите ці овочі, щоб вони почали підрум’янюватися та м’якшитись, перш ніж додавати філе лосося. Блюдо справді поєднується в кінці, коли ви додасте дощу домашнього медово-гірчичного соусу та свіжої петрушки. Приготування займає близько 20 хвилин, і якщо ви попередньо розігрієте сковороду під час миття та нарізки грибів та картоплі, ви заощадите ще більше часу (і отримаєте кращі результати).

Інгредієнти

1 фунт маленької молодої картоплі (близько 10), вдвічі

8 унцій грибів

3 столові ложки оливкової олії

кошерна сіль і чорний перець

1 шматочок 1¼ фунта з філе лосося без шкіри

1 столова ложка червоного винного оцту

1 столова ложка цільнозернової гірчиці

1 чайна ложка меду

2 столові ложки свіжої листової петрушки, подрібненої

Харчування

калорії з жиру 43%

насичених жирів 3г

Як це зробити

Нагрійте піч до 400 ° F. На деко з окантовкою киньте картоплю, гриби, 1 столову ложку олії та ½ чайної ложки солі та перцю.

Смажте, кидаючи один раз, поки картопля не почне розм'якшуватися, приблизно 20 хвилин.

Підсуньте овочі до країв сковороди, а в центр покладіть лосось. Приправте ¼ чайної ложки кожної солі та перцю.

Смажте, поки лосось не стане непрозорим, гриби ніжні, а картопля золотисто-коричнева, 12-15 хвилин.

Тим часом у мисці збийте оцет, гірчицю, мед та петрушку, решту 2 столові ложки олії та ¼ чайної ложки солі та перцю. Перед подачею полийте лососем та овочами.

Усі теми в рецептах

Відгуки (15)

Полюбіть цей рецепт. Не знаю, чому там записано 3 зірки, це точно 5-зірковий рецепт.