Смажений рецепт Ідлі Масала Ідлі Фрай Залишки рецепту Ідлі VegeCravings

масала

Смажене ідлі або Масала Ідлі Фрай - це м’яко приправлене соте блюдо, приготоване з ідлісу. Ідлі смажать, поки вони не стануть хрусткими, а потім кидають у листя каррі та південно-індійські спеції.

Ідлі - це традиційний південно-індійський сніданок, приготований на пару з тіста, що складається з ферментованої чорної сочевиці (без лушпиння) та рису.

Він вважається однією з найкращих поживних та легких страв, оскільки на пару зберігається більшість поживних речовин. Крім того, процес бродіння розщеплює крохмаль, завдяки чому організм Ідліс легше метаболізується.

Цю страву можна зробити як зі свіжих ідлі, так і із залишків ідлі. Зазвичай добові холодильники більше підходять для охолодження, оскільки вони мають меншу тенденцію руйнуватися при смаженні та поглинати менше олії.

Смажені ідлі можна подавати разом з кокосовим чатні, томатним кетчупом або навіть Самбаром. Цю страву можна подати як сніданок або вечірню закуску.

Щоб приготувати смажене ідлі вдома, дотримуйтесь докладного покрокового рецепту з фотографіями, розміщеними нижче.

Перегляньте інші пов’язані рецепти, такі як:

Запропоновані колекції рецептів:

Інформація про рецепт

Порції: 2

Категорія: Закуски

Кухня: Індійська

Загальний час: 15 хв

Час підготовки: 5 хв

Час приготування: 10 хв

Харчування (на порцію)

Калорії: 179

Жир: 8г

Вуглеводи: 27г