Смертельна хвороба головного мозку у оленів, лосів, лосів; Небезпека для людей Новини безпеки харчових продуктів
Останні новини для всіх споживачів
Подібно до того, як мисливці переслідували оленів та лосів, так само смертельна хвороба мозку переслідує їх чотириногий кар'єр.
Відома як хронічна хвороба марнотратства (CWD), вона заражає оленів, лосів та лосів. Вперше це було підтверджено в Колорадо в 1970-х. Тоді представники дикої природи вважали, що для пошуку шляху на схід знадобиться більше 100 років. Вони були впевнені, що річка Міссісіпі буде служити природним кордоном.
Але після затвердження у 2002 році у штаті Вісконсін, він пробрався до 25 штатів, останнім часом до Міссісіпі та Теннессі, та двох канадських провінціях.
Заголовки новин попереджають, що зараз він знаходиться в декількох милях від лінії штату Алабама, наближається до штату Індіана і, здається, він може потрапити в Айдахо.
"Це продовжує поширюватися", - сказав Кіп Адамс, директор з охорони здоров'я Асоціації з управління якісними оленями.
Постраждалі штати - Колорадо, Іллінойс, Айова, Канзас, Меріленд, Мічиган, Міннесота, Міссурі, Монтана, Небраска, Нью-Мексико, Міссісіпі, Нью-Йорк, Північна Дакота, Огайо, Оклахома, Пенсільванія, Південна Дакота, Теннессі, Техас, Юта, Вірджинія, Західна Вірджинія, Вісконсін та Вайомінг. Дві канадські провінції - Альберта та Саскачеван.
Лу Корнічеллі, керівник відділу досліджень дикої природи в Міннесоті, сказав, що управління CWD є складним завданням через те, як воно поширюється і зберігається серед популяції оленів. Наприклад, чоловіки мають набагато більше шансів мати СХЗ, ніж жінки; самці оленів також переносять хворобу далі на ландшафт, оскільки вони зазвичай подорожують на більші відстані, особливо восени, коли настає сезон полювання.
Згідно з даними Центрів США з контролю та профілактики захворювань, можливо, CWD може траплятися і в інших штатах без сильних систем спостереження за тваринами, але поки жодного випадку не виявлено. Крім того, згідно з CDC, після встановлення в певній місцевості ризик може тривати довгий час у навколишньому середовищі. Постраждалі райони, ймовірно, продовжуватимуть розширюватися.
А як щодо людей?
Для людей це проблема, яка проходить повз оленів. Це тому, що CWD, поряд із хворобою божевільних корів (губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби, BSE), скрейп у овець та Кройцфельдт-Якоб у людей, є серед сімейства захворювань мозку, відомих як трансмісивні губчасті енцефалопатії (TSE). При цих захворюваннях у мозку розвиваються діри, через що мозок стає губчастим.
Симптоми Крейцфельд-Якоба у людей включають психіатричні та поведінкові зміни, проблеми з ходьбою, втрату ваги та проблеми з пам’яттю та мисленням.
Для нього немає вакцини, і вона завжди смертельна.
Симптоми у оленів подібні: тварина виснажується і демонструє ненормальну поведінку. Як і у людей, це завжди смертельно.
Хоча люди можуть заразитися хворобою божевільних корів (губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби) внаслідок вживання яловичих продуктів, заражених тканинами центральної нервової системи, таких як спинний мозок та мозок, від корів, інфікованих цією хворобою, немає даних про те, що хтось спускався з людський варіант хронічного марнотратства від вживання зараженого м’яса оленя, лося або лося.
До того ж, на сьогоднішній день існує думка, що хвороба божевільних корів та хронічна хвороба марнотратства «суттєво відрізняються».
Незважаючи на це, Клаудіо Сото, професор неврології з Техаського університету, у своєму попередньому інтерв'ю сказав Food Safety News.com, що, хоча не було підтверджених випадків зараження людей від ХБП, громадськість повинна знати, що "це можливість, яку потрібно дослідити ".
"Я не хочу лякати людей, - сказав він, - але ці пріони накопичуються, і у пріонів тривалий інкубаційний період - іноді у людей від 30 до 40 років".
Набагато менші за бактерії, пріони - це одиничні білки, які неможливо знищити типовими стратегіями "вбивства", такими як сильна спека або ультрафіолетове світло.
Що стосується випадків захворювання на Кройцфельдт-Якоба, не пов'язаних із хворобою божевільних корів, то з 2002 р. Спостерігається зростання на 85 відсотків у країні, коли було 260 випадків проти 481 у 2015 р., Згідно з даними CDC.
Виходячи з ландшафту, CWD також збільшується і розширює свою територію, хоча дослідники швидко кажуть, що це збільшення випадків Кройцфельдта-Якоба не слід тлумачити як причину та наслідок.
Наскільки це велика проблема?
На сьогоднішній день жодні дослідження не показали, що хронічна хвороба, яка втрачає даремно, насправді може передатись людям, як це відбувається з хворобою божевільних корів. Крім того, жодного випадку захворювання хронічним марнотратством у людей ніколи не виявлено.
Незважаючи на це, органи охорони здоров’я стурбовані можливим ризиком для тих, хто їсть оленів та лосів з районів, де створено ХСН.
Американські центри з контролю та профілактики захворювань рекомендують надзвичайно низькі ризики для здоров'я людей від СХЗ, якщо такі існують. Однак, як запобіжний захід, агентство, а також Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендують використовувати всі продукти тварин, які, як відомо, заражені будь-якою пріонною хворобою (наприклад, BSE у великої рогатої худоби, скрепі у овець та CWD у оленів). і лося) бути виключеними з харчового ланцюга людини.
Держави з зонами управління CWD просять мисливців поставити голову оленя, щоб його можна було перевірити на CWD. Якщо це так, їм рекомендується не їсти нічого з оленів. Хоча багато мисливців проходять тестування своїх тварин, деякі не вважають, що це проблема, і не користуються пропозицією пройти тестування своїх тварин.
Дональд Девіс, співавтор нещодавньої доповіді "Основні факти, що оточують CWD", наголошує на важливості покладатися на науку, а не на "часто повторювані чисті спекуляції та чутки". За його словами, не тільки РВЗ є відносно рідкісною хворобою, але за останні 20 років менше 1-3 оленів/лосів на 1000 виявили позитивний результат на СХЗ по всій країні.
Однак CDC зазначає, що, хоча загальнонаціональне поширення СХУ у вільних оленів та лосів є низьким, у кількох місцях, де встановлено захворювання, рівень зараження може перевищувати 10 відсотків (1 з 10), а рівень локалізованих заражень повідомляється про понад 25 відсотків (1 з 4).
"Рівень зараженості серед деяких оленів, що перебувають у полоні, може бути набагато вищим, оскільки показник 79% (майже 4 з 5) повідомляється щонайменше з одного невільного стада", за даними CDC.
CWD може траплятись на фермах, що перебувають у неволі, а також серед диких, вільних оленів та лосів.
Девіс також зазначив, що дослідження були проведені на людях в ендемічних районах, що страждають на СХУ, і там, де люди їдять велику кількість оленини, не спостерігається більше випадків людської форми захворювань мозку, ніж у районах без СХВ.
У звіті також зазначається, що, незважаючи на витрати понад 100 000 000 доларів державного фінансування та тисячі вбитих тварин, жоден із методів запобігання, контролю чи викорінення, що застосовуються різними державами з 1998 року, не виявився ефективним у запобіганні. збільшення поширеності CWD або посилений географічний розподіл.
Однак у звіті (https://wwwnc.cdc.gov/eid/article/10/6/03-1082_article) на сайті CDC про потенційну передачу CWD людині вказується, що оскільки CWD відбувся в обмеженому протягом географічного району протягом десятиліть, адекватна кількість людей, можливо, не зазнавала впливу CWD, щоб призвести до клінічно впізнаваного захворювання людини.