Смішно простий малиновий куліс Кафе Sucre Farine
Цей допис може містити афілійовані посилання. Для отримання додаткової інформації див. Нашу політику конфіденційності.
Просто вигадлива назва смачного, надзвичайно універсального малинового соусу, цей смішно легкий малиновий куліс казково поєднується з шоколадом, лимоном та мільйонами інших десертів! Поряд з тим, що це смішно просто, це ще й смішно смачно!
Я не пам’ятаю, коли і де це було, але перший смак малинового кулісу мене повністю вразив. Мене зачарувало більше ніж солодкий, яскравий смак та смачна, насичена малина. Чудовий малиновий колір також справив величезне враження, оскільки я люблю подавати страви, які мають красиву привабливість для очей.
Чого я не знав, так це наскільки приголомшливо легко зробити цей куліс із малиновим звучанням з малини! Настільки легко, що, безумовно, потрапляє в нашу смішно просту категорію рецептів. Ви можете детальніше прочитати про наші смішно прості рецепти в цьому дописі, але, коротко кажучи, всі вони - це рецепти, які вимагають мінімальної роботи, при цьому роблячи вас (і мене) схожими на кулінарну рок-зірку.
Цей малиновий кулі майже не надто простий, щоб вважати його рецептом, хоча я впродовж багатьох років навчився невеликим хитрощам, щоб поділитися з вами. Я знаю, що ви знайдете результати надзвичайно смачними!
Що таке куліс?
Що таке кулі? Куліс (вимовляється koo-LEE) - це французька мова для густого соусу, який готується з пюре і проціджених овочів або фруктів. Оригінальним, класичним використанням цього терміну був м’ясний соус, який зменшили втричі. У наші дні частіше трапляються пікантні кулі з пюре з овочів та солодкі кулі з майже будь-яких фруктів. Шеф-кухарі ресторанів часто використовують кулі як смачний гарнір як для страв, так і для десертів.
Що ви робите з малиновим кулі?
Цей легкий малиновий куліс - один із тих чудових кулінарних фокусів, які я люблю носити в рукаві, і ним можна користуватися безліч чудових способів.
- Він чудово поєднується з шоколадними десертами, такими як цей простий шоколадний одержимий торт або цей чудовий шведський липкий шоколадний торт.
- Він також чудово поєднується з будь-яким лимоном (наприклад, з цим лимонним йогуртовим пирогом французької бабусі або з цим лимонним пирогом Limoncello)
- Полийте його морозивом, фунтовим пирогом, чізкейком та безе.
- Подавайте його зі свіжими фруктами. Це чудово зі свіжими персиками, бананами, ананасами, динею, полуницею тощо.
- Трохи малинових кулі, залитих йогуртом або вівсянкою, - це казковий спосіб розпочати день.
- Спробуйте це як унікальний і красивий топінг для запеченого брі. Полийте теплий брі малиновим кулі, а потім додайте кілька свіжих малин і сік листя чебрецю або базиліка. Подавайте з сухарями до закуски, яка принесе захоплені відгуки!