Сміттєві тарілки - Rochester Wiki

Січ Ніка Тахоу 2010 р., БредМенделл А. Сміттєва тарілка є справжнім делікатесом Рочестера. Це неорганізована комбінація чизбургера, гамбургера, італійських ковбас, стейка, курки, білих або червоних гарячих страв, сандвіча з сиром на грилі, смаженої риби або яєць, що подається поверх одного чи двох із наступного: домашня картопля фрі, картопля фрі, квасоля і салат мак. Тарілка завжди виготовляється на замовлення. Потім тарілку прикрашають гірчиця, цибуля та варіант гострого соусу Рочестера. Деякі ресторани стягують додаткову порцію гострого соусу, а гострий соус різниться за смаком та пікантністю. Зазвичай тарілку подають з білим хлібом та маслом, хоча деякі ресторани платять за хліб. Кажуть, що призначення хліба - вбирати жир, що залишився після того, як ви з’їли сміттєву тарілку.

Крім того, деякі ресторани пропонують кілька м'ясних тарілок. Наприклад, ви можете вибрати два, три чи чотири види м’яса на вершині тарілки.

Оригінальний (Торгова марка 1) Сміттєва плита від Ніка Тахоу, але ви можете отримати тарілку з безлічі місць. Навіть "Горизонти" в лоджі в Вудкліффі, елітний заміський готель, додав до їх меню знахідку. Він називається Plat De Refuse, доступний для відвідувачів за ціною $ 15,75 за тарілку. Гамбургер виготовлений з лося, а на верхівці - чеддер із Вермонта, хот-дог, бізони, макарони, помішані виноградними помідорами, квасоля домашня, а гострий соус - насправді дикий чилі.

Тарілки Рочестера - це сайт, де проводяться вичерпні огляди сміттєвих плит у різних місцях.

Місця для отримання сміттєвої тарілки

Місто Рочестер

Тарілка з колишнього Gitsis Texas Hots (від користувача Flickr та інформації про ліцензію Andrewc)

Фуросікі "Тарілка на обід" (поверх рису та холодного рамена)

Ніка Тахоу - "Сміттєва тарілка" (оригінал)

South Wedge Hots & Subs - Різні види, названі на вулицях Рочестера.

Регіональний

Don's Original - "Велика тарілка Дона" (зроблена з меленим стейком)

Горілки та картопля Стіва Т. - Раніше друге місце розташування Ніка Тахоу

В іншому місці

Нікі Дудлз - "Doodle Dumpster" (Рим, Верона та Ютика)

PJ's BAR-B-QSA - "Відвал" (Саратога-Спрінгс, Нью-Йорк)

Дівер Рівер Сіті в Річмонді, штат Вірджинія, як зафіксовано на r/RIT

Потворний американець у Філадельфії подає версію, яка заслужила історію на продовольчому блозі Slashfood

Посилання

Поїздка на обід до Ніка Тахоу задокументована додатковими довідковими матеріалами.

Чувак, ти досить тверезий. Веди нас до Ніка! - Потік MetaFilter з липня 2010 року.

Група сміттєвих тарілок на Flickr - присвячена тарілці на фотографіях.

Як з’їсти сміттєву тарілку від Ambrosia Times (листопад 1997)

Відео на YouTube з інтерв’ю з Food Network - Чудовий 2-хвилинний документальний фільм

Факти харчування

Скотт Стілік із Корнельської університетської збірки - Дієтичний аналіз сміттєвої пластини - неофіційний харчовий аналіз, якщо ви смієте. (Віддзеркалено на Vallie.com)

• 1 Це насправді інформація про харчування для Cheerios, але ми сподіваємось, це допомогло вам почувати себе краще в якомусь незначному сенсі.

Коментарі:

Примітка: Ви повинні увійти, щоб додати коментарі

2006-01-04 23:51:43 Ця пліта для сміття зіпсована? Виглядайте справді неприємно. Я люблю тарілки, і ця просто виглядає суворою. —МайклКомет

2006-06-08 16:56:02 Так, ця картина була поганою. Наразі його замінили на CC Lic pic від Flickr. Тарілка від Рочестера, і ми повинні її правильно представляти! —РікУрвін

---