SNAP Challenge Чи можете ви жити на $ 30Week FCBMORE

До цього часу я думав, що розумію голод. Зрозумів, що означає бути без тих видів їжі, які я вважаю здоровими та бажаними, і що це може означати жити так, як це роблять багато моїх голодних та бездомних сусідів. Голод та годування людей - це те, про що я думаю і про що кажу щодня. Це наповнює мої дні, надихає на щоденну працю і змушує рухатися вперед. Моє особисте переконання, що кожна людина має право вибору їсти здорово і мати доступ до поживної їжі, завжди тягне на моєму серці. Однак, плануючи цей виклик, я починаю думати, що, можливо, я помилився щодо кількох речей, які, на мою думку, знав про особисту сторону щоденного голоду.

можете

Ідеалістична урядова пропозиція десятиліть тому, яка досі є нормою, полягає в тому, що американці повинні фінансувати 1/3 своїх доходів на харчування. Це значно нижче за те, щоб покласти їжу на стіл тим, хто живе навколо рівня бідності. Однак, як я, самотня жінка, їду до місцевих бакалійних та фермерських ринків, я знаю, що витрачаю на своє здоров'я та добробут більше, ніж більшість сімей з п'яти людей. Я купую органіку, наповнюю кошик зеленню та свіжими продуктами та вибираю кращі шматки білків. Словом, здорове харчування у світі, в якому я живу, коштує дорожче, ніж знає більшість людей.

Потім я йду на роботу. Я говорю і пишу про харчування, а також про потребу в більшій кількості зелені, кращих білків, жирів і калорій для бездомних та тих, кому загрожує бездомність. І, схоже, існує розрив між тим, що я кажу і в що вірю, і реальністю того, що "справжні" бездомні живуть повсякденно. Чи можу я по-справжньому повірити у здорові зміни, які ми робимо тут, у Францисканському центрі, не знаючи з перших вуст труднощі, що існують за 30 доларів. тиждень може принести? Звичайно, ні. Таким чином, потреба в мені ходити в їх взутті, їсти, як вони (і ні!), І відчувати душевні занепокоєння щодо їжі, які вони відчувають щодня і тиждень.