Собака голова; s Нове пиво, злегка могутнє, - низькокалорійний IPA, виготовлений з монахних фруктів

Так, такий вид МПА, люб’язно наданий чернець.

собака

Dogfish Head виготовив IPA, який є таким же низьким вмістом кальцію і низьким вмістом вуглеводів, як Michelob Ultra. Називане Трохи Могутнім, пиво є результатом півтора року молекулярних досліджень та наполегливої ​​ідеї засновника та президента Dogfish Head Сема Калагіоне, щоб бути здоровим. Яким би малоймовірним це не здавалося, це законний IPA, який будуть копати як виродки, так і пересічні люди.

"Ось чому я почав розробляти це пиво", - каже Каладжіоне, коли нарешті отримую його по телефону між іграми на хокейному турнірі в Чикаго в "Юнайтед Центр". "Я подумав:" Ну, я не збираюся сповільнювати своє пиття Тому мені краще розпочати інновації "."

Калагіоне веде дуже активний спосіб життя, такий, якого ви, напевно, не очікуєте від пивного магната, який штовхає 50. Але стукати “екстремальних” елів з високим рівнем АБВ, які поставили його на карту, як 18-відсотковий ABV World Wide Stout, ставало все важче і важче. SeaQuench Ale був першим із його нових проектів, який вийшов у 2016 році - його баченням було виготовлення самого пива, що втамовує спрагу, за всі часи. Наповнений такими електролітами, як чорний лайм, кислий сік вапна та морська сіль, його виробництву сприяв вчений з Інституту спортивної науки Gatorade. Останнім баченням Калагіоне було «Легко Могутнє», яке містить лише 95 калорій і 3,6 вуглеводів. Порівняйте це з 95 калоріями та 2,5 вуглеводами Michelob Ultra. (Натомість, порція 90-хвилинної IPA голови собачої риби, що складається з 12 унцій, містить 294 калорії.)

Хоча ремісничі пивоварні, як правило, ненавидять пиво великого бізнесу «макро», будь-яка пивоварня хотіла б отримати надзвичайний успіх Michelob Ultra. Це одне з небагатьох заводських сортів пива, конгломерат яких зріс упродовж цього десятиліття - і колосальних 21 відсотків лише за останній рік - що робить його шостим найбільш продаваним пивом в Америці. Як відзначило Good Beer Hunting ще в жовтні, "Це стало настільки популярним, що Ultra по суті створило власний недоторканний підсегмент".