Соєва олія шкідлива для вашого здоров’я. 21 Важких причин, яких слід уникати
Купуючи здорову олію, ви не знаєте, що придбати?
Поки ви переглядаєте полиці продуктових магазинів, ви можете зацікавитись соєвою олією і задатися питанням, чи не варто це придбати.
Існують суперечливі дані про те, корисна чи погана соєва олія для вас - але загалом, я б не рекомендував її.
У продажу є й інші здоровіші олії.
Але я не сподіваюся, що ви повірите мені на слово.
Ви приїхали сюди, щоб дізнатись, чи корисна соєва олія чи шкодить вашому здоров’ю, тому я збираюся переглянути як переваги, так і недоліки.
Але перш ніж розібратися в цьому, давайте поговоримо трохи більше про те, що таке соєва олія.
Що таке соєва олія?
Соєва олія, також відома як соєва олія, - це саме те, чого ви очікували, даючи її назву.
Це олія, отримана із сої.
У пляшці ви побачите, що колір соєвої олії варіюється від темно-жовтого до світло-зеленого.
Ви знаєте ті пляшки «рослинного масла», які бачите у продажу?
"Рослинна олія" - вкрай неспецифічна назва, але виявляється, що багато рослинної олії виготовляється в основному із соєвої олії.
Використання соєвої олії датується давно.
Він використовувався принаймні ще в 11 столітті до нашої ери в Китаї. Його використання може повернутися ще далі, ніж це.
Тривалий час виробництво та використання залишалося зосередженим у Китаї, де це була основна культура.
Найдавніші згадки про сою в США з’являються в 1804 р. У США використання квасолі обмежувалось кормовими культурами.
Врешті-решт, після закінчення Китайсько-японської війни в 1895 р. Країна почала експортувати соєвий олійний пиріг до Японії, де його використовували як добриво.
Приблизно до 1908 року сою відправляли з Китаю до Європи.
Незважаючи на те, що згадування про сою датується початком 18 століття в Європі, лише на рубежі 20 століття їх регулярно ввозили туди.
У наш час соєва олія поширена в продуктових магазинах у всьому світі.
Дійсно, лише в США близько 65% усіх олій, що споживаються щорічно, - це соєві олії.
Соєва олія використовується кількома різними способами.
Перш за все, воно продається як кулінарне масло, іноді продається як "соєва олія", а інколи - як "рослинне масло".
Іноді замість того, щоб продаватися самостійно у вигляді олії, воно включається як інгредієнт в інші харчові продукти для продажу.