Соєве молоко проти

Звичайне коров’яче молоко та соєве молоко містять поживні речовини і є досить взаємозамінними. Однак деякі люди важко переносять коров’яче молоко, і соєве молоко не для всіх. У багатьох випадках смакові переваги або наявність алергії на коров’яче молоко, непереносимості лактози або алергії на сою визначають, яке молоко є кращим вибором для вас.

Порівняння поживних речовин

Нежирне коров’яче молоко та соєве молоко містять однакову кількість необхідних поживних речовин. Кожен тип молока забезпечує близько 8 грамів білка на чашку і багатий кальцієм, фосфором, вітаміном А, вітаміном D і вітаміном B-12 або збагачений ним. За винятком знежиреного молока, коров’яче молоко містить насичені жири та холестерин, тоді як соєве - ні. Насправді соєве молоко є джерелом здорової для серця омега-3 жирної кислоти альфа-ліноленової кислоти або ALA.

Контроль вмісту калорій та ваги

Як правило, коров’яче молоко містить більше калорій, ніж соєве. Чашка коров’ячого молока з 1 відсотком забезпечує трохи більше 100 калорій, але чашка оригінального соєвого молока містить лише 80 калорій. Легке соєве молоко часто забезпечує лише 50 калорій, але знежирене коров’яче молоко зазвичай містить 90 калорій. Якщо ви виберете цільне коров’яче молоко, ви отримаєте близько 150 калорій на чашку.

---