Соковиті йогурти, мариновані курячі шашлики - трохи зламані

Соковита і ніжна маринована курка з йогурту така ароматна і проста у приготуванні!

Я виріс, їв багато страв із Близького Сходу/Середземномор'я, завдяки нашим батькам, які досить багато подорожували по тих куточках світу - моєму татові в основному заради бізнесу, а мамі - заради задоволення.

Будь-що з баклажанами, нутом, кмином, коржами та шашликами - це мій вид їжі. Слава Богу, я вийшла заміж за хлопця (випадково), який виріс на Близькому Сході і має такі ж смакові рецептори, як і я! Отже, цілком доречно, що шашлик у будь-якій формі є якоюсь необхідною умовою нашого будинку.

трохи

Маринад такий настільки чутливий і ніжний, що справді прилипає до курки. Він має деякі середземноморські смаки: кмин, йогурт та часник. Все це в поєднанні з трохи порошку чилі, цибулею, оливковою олією та сіллю.