Солодкий червоний перець може допомогти в боротьбі з ожирінням Новини проти старіння
Температуру тіла та споживання кисню у людей вимірювали для того, щоб визначити, чи має CH-19 солодкий червоний перець, який є нежирним сортом червоного перцю, що містить капсіат, термогенну дію. Результати демонструють, що одна доза CH-19 Sweet підвищує температуру тіла та споживання кисню, що свідчить про те, що це підвищує термогенез та витрати енергії, а щоденне споживання може бути використано як терапевтичний засіб для ожиріння.
Види гострого перцю капсуїм у всьому світі використовуються як їжа, спеції та ліки. Капсаїцин є основною їдкою складовою частиною фруктів, яка, як повідомляється, здатна посилювати секрецію катехоламінів, витрачати енергію та придушувати накопичення жиру в організмі завдяки тривалому лікуванню в дослідженнях на тваринах. Використання обмежене як харчова добавка або наркотик через сильну їдкість та ноцицептивну активність для людей. Це дослідження досліджувало, чи має CH-19 Sweet термогенетичний ефект на людину, вимірюючи споживання кисню та температуру тіла.
Дані були зібрані від 7 чоловіків та 4 жінок-добровольців-учасниць у віці від 21 до 32 років із середнім віком 24,5 року. Учасники утримувались від їжі, пиття та фізичних вправ протягом 3 годин перед початком дослідження, і вони носили маски для відбору проб дихальних газів з прикріпленими до них електродами під одягом для вимірювання температури в тихій розслаблюючій атмосфері з вологістю близько 50% та температурою 22 градусів Цельсія протягом 15 хвилин у положенні сидячи. Як тільки температура тіла суб'єкта та споживання кисню стабілізувались протягом 5 хвилин, їм дали або CH-19 Sweet, або California-Wandar в якості контролю, який не містить капсіату або капсаїцину для прийому всередину.
Температуру барабанної перетинки у вусі приймали як основну температуру тіла за допомогою інфрачервоного термометра вуха і вимірювали кожні 10 хвилин. Температуру обличчя вимірювали за допомогою інфрачервоної термографії; Температуру шиї та зап’ястя вимірювали за допомогою електронного термометра. Дихальний газ вимірювали за допомогою непрямої калориметрії за допомогою аналізатора спектру мас. Базальна температура тіла та споживання кисню різняться залежно від людини, тобто значення до прийому було встановлено як базове значення, а відносні значення після прийому плодів порівнювали.