Виявлено вражаючу кількість споживаних калорій в середньому польоті
Слідкуйте за автором цієї статті
Тільки коли ви думали, що їжа на літаках не може бути гіршою, з’являються дослідження, які доводять протилежне.
Згідно з новою книгою "Гастрофізика: Нова наука про їжу", страви, подані на висоті, не тільки страшний на смак, але часто є більш калорійними і, навпаки, більш бажаними, ніж страви, що подаються на землі.
За цим є наука, пояснює автор книги професор Чарльз Спенс.
"Нижній тиск повітря в салоні, сухе повітря в салоні та гучний шум двигуна сприяють нашій нездатності відчувати смак і запах їжі та напоїв", - сказав він Telegraph Travel.
"[Тому] їжі, яку ми споживаємо, потрібно на 20-30 відсотків більше цукру та солі, щоб вона мала смак, як на землі".
Це погіршується: за словами професора Спенса, викладача Оксфордського університету, існують інші фактори, які змовляються доставити нас до місця призначення, маючи більшу вагу, ніж ми б хотіли.
"Далі нудьга", - сказав він. “Якщо нічого більше не робити, їжа стає привабливим відволікаючим фактором. І коли його пропонують безкоштовно, протистояти буде ще важче ».
Навіть розваги під час польоту можуть вплинути на наше споживання, відволікаючи нас від повного шлунка.
"Ще одна справді велика проблема - це фільм чи телевізор, які ви дивитесь", - сказав професор Спенс. "Нерідкі випадки, коли люди їдять на третину більше їжі з увімкненим телевізором".