Солодощі без цукру, як правильно харчуватися і не нудьгувати від солодощів

Чому цукерки без цукру

Про те, що цукор винен у ожирінні та серцевих захворюваннях, англійський учений Джон Юдкін (John Yudkin) писав ще в 1972 році.

Найпростіший спосіб почати правильно харчуватися - викинути весь цукор з дому.

Тому всі схеми здорового харчування починаються із заборони цукру. Навіть смітна дієта на шоколаді говорить про те, що шоколад буде гірким. Звичайно, можна жити і без цукерок. Але сумно.

Найгірший - це ласун, якому все одно, як вони виглядають і як почуваються. Вони намагаються знайти замінник цукрових десертів: меду, батончиків із крупами, сухофруктів. Це не завжди виходить.

Варто поглянути на склад солодкого «корисного» десерту, і там були приховані глазурі, патока, щось ідентичне натуральному. Варто взяти щось дуже натуральне, виявляється, це продукт із вибаченнями: ви подумаєте, що це не дуже смачно, але корисно.

правильно

Спортсмени страждають не менше. Кожну цукерку їм потрібно розкласти на білки, жири та вуглеводи, розрахувати кількість цукру, перевести на додаткові години на біговій доріжці, злякатися і викинути солодке.

Тому Lifshaker із зацікавленням випробував Healthy Ball - солодощі, в яких немає цукру. Натомість вони мають сухофрукти, кленовий сироп та сироп з топінамбура. Це природні замінники цукру з низьким глікемічним індексом. А це означає, що вуглеводи з цукерок будуть розщеплюватися поступово, без різких стрибків цукру в крові. Тобто наслідки у вигляді різкого падіння рівня глюкози, коли ви хочете віддати половину царства за нову дозу солодкого, таких замінників немає.