Соте зелена квасоля - вечеря, потім десерт
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.
Соте зелена квасоля, виготовлена з маслом, часником та свіжою зеленою квасолею, є ІДЕАЛЬНИМ гарніром, який поєднується практично з будь-якими стравами і готовий менше ніж за 15 хвилин!
Наш обідній стіл не був би однаковим без усієї роботи, яку ми доклали над вдосконаленням своїх рецептів гарнірів, і цього тижня ми любимо вершкове часникове пюре з картоплі, запечений Mac і сир та запіканку із зелених бобів.
Соте Зелена квасоля гаряча і здобна, з пікантним часниковим смаком і свіжою ніжною текстурою. Зазвичай я роблю подвійну партію цих зерен, оскільки вони завжди встигають зникнути до закінчення вечері. Ви можете використовувати вершкове масло або оливкову олію для їх соте, обидва додають приємний смак часнику.
Близькою секундою до цього рецепту є моя смажена зелена квасоля та пряна китайська зелена квасоля Сичуань. Квасоля стручкова дуже універсальна, тому ви можете додати до неї безліч різних смаків!
ЧИ МОЖУ ЗРОБИТИ ЧЕСНИК ЗЕЛЕНІ ЗЕРНА З РОСТОВИМ ОЛІОМ?
Ви можете використовувати будь-яку олію, яка є у вас на кухні, для часникової стручкової квасолі, включаючи рослинне, кокосове або оливкова олія. Особисто я люблю їздити з вершковим маслом, тому що моїй родині подобається смак, і він має найвищу температуру приготування серед усіх них.
Ресторанний фокус полягає у змішуванні вершкового масла та оливкової олії першого віджиму для отримання смаку олії з температурою приготування вершкового масла, що полегшує прожарювання часнику перед додаванням квасолі, не спалюючи.