Совок на спіруліні, якщо ви їсте ці мікроводорості
Коли фітнес-блогер Хізер Ганное почула про нову добавку, яка нібито містила "скарбницю" енергії, вона заінтригувала. Ні, це була не кава, ягоди годжі чи гуарана. Це була спіруліна - синьо-зелена мікроводорость. Подейкують, як джерело білка, вітамінів групи В і заліза, ця менш відома суперпродукт робить все, починаючи від підвищення рівня імунітету для зменшення тривоги.
Після деяких досліджень Ганное, фізіолог фізичних вправ, вирішив спробувати спіруліну. Вона була вегетаріанкою близько двох з половиною років - і завжди шукала нових рослинних способів отримати всі необхідні їй білки та вітаміни. "Але це не були першопричини, через які я почав приймати водорості", - каже вона. "Водорості я приймаю головним чином для підвищення енергії".
Mircoalgae можна вживати різними способами. "Ви можете приймати його у формі таблеток або додавати порошок у смузі чи соки", - говорить Аліса Рамсі, представник Академії харчування та дієтології, хоча вона застерігає, що це зробить вашу їжу зеленою. Набуваючи популярності, водорості також з’являються в деяких звичних продуктах супермаркету. Нещодавно компанія Daily Greens випустила конопляне молоко, напоєне синьо-зеленими водоростями, яке незабаром продаватиметься на Whole Foods Market.
Зараз Gannoe приймає три капсули спіруліни на день, кількість, рекомендована її маркою добавки. Вона описує відчуття стійкої енергії, яка триває протягом дня, на відміну від швидкого поштовху, який ви отримаєте від енергетичного напою. Заінтригований? З’ясуйте плюси - і мінуси - додавання цього нового морського зеленого до вашої звичної добавки.
Переваги спіруліни 101: Новий спосіб оздоровити?
Спіруліна - це лише один вид мікроводоростей, крихітний водний двоюрідний брат, що займається водоростями та водоростями. Це насправді зовсім не рослина, а член королівства бактерій, який природним чином міститься в солоній воді та прісних водах. Це основна дієта для багатьох сортів риби, що робить її ключовою частиною харчового ланцюга.
Незважаючи на все більший шум у світі добавок, синьо-зелені мікроводорості - не нове відкриття. Її називали однією з найдавніших і найпотужніших суперпродуктів. "У ній багато білка, вітамінів групи В, бета-каротину [і] вітаміну Е, а також заліза, міді та селену", - говорить Рамсі. "Він також містить гамма-ліноленову кислоту (GLA), омега-6 жирну кислоту".