Спа-меню Cal-a-Vie
Затишок у французькій країні, еклектична їжа та безліч фізичних вправ у найрозкішнішому спа-центрі Південної Каліфорнії
Меган О. Штейнтрагер
Коли я приїхав до Каль-а-Ві, розкішного, але домашнього спа-центру, розташованого на заповнених квітами пагорбах на північ від Сан-Дієго, я був не зовсім у тому, що ви називали б дієтичним режимом, хоча мені, звичайно, потрібно було стримати свій звички в харчуванні. Протягом минулого тижня я обідав по Південній Каліфорнії, поглинаючи бари Бальбоа (батончики з морозивом, що покриваються шоколадом та цукерками), барбекю Санта-Марія, до складу якого входили багаті, хрусткі макаронні вироби та сир, а також важкі свинини в’єтнамці їжа, свіжий ожиновий пиріг по меню, мексиканські страви, насичені сиром, і фінікові коктейлі. Я збирався перейти від незліченної кількості калорій до суворого підрахунку калорій, і головним моїм занепокоєнням було те, що спочатку я зголоднію. швидко слідують голодний (голодний-злий). Я міг би потрапити в якусь суєту, поцікавившись у бані, веселих та привітних співробітниках курорту.
Ні, мене не хвилював напружений режим тренувань, який я погодився взяти - перед обідом у перший день я вже гавнув і роздував перед польотом похід з гідом, а потім заняття з бодібілдингу з кардіо-плюс-вагами, а потім щось, що називається Circuit Challenge, в якому ми з колегами-учасниками стрибали з м'яча BOSU на м'яч BOSU, стрибали зі скакалками, кидалися через бар'єри та робили відсічки та провали. Я також не був стурбований процедурами, на які я записався: Перед моїм обгортанням водоростями, привітна жінка, яка наклала на моє тіло зелену пліску, запевнила мене, що залишиться на той випадок, якщо у мене буде клаустрофобський вирод, поки я лежатиму щільно загорнутий в теплій ковдрі, що запечатана у відновлювальній слизі. Оскільки в Cal-a-Vie одночасно вміщується лише 24 гості, а співвідношення персоналу - гостя - чотири до одного, я не хвилювався, чи приділю мені достатньо уваги. Я, звичайно, не турбувався про те, щоб добре спати на моїй ліпнинній віллі в середземноморському стилі, яка була чистою чистою, обладнана м'яким ліжком та потужним душем, щоб підняти мене, поки я не зможу взяти за руку чашку кави, яка перед тим, як покласти руку (так, вони випийте напоїв з кофеїном, слава богу!).