Спаржа з ​​відвареної або приготованої на пару Джеймса Пітерсона

Спаржа варена або на пару

Додати до колекції

відвареної

Інформація про підготовку

Складність

Робить

Перші страви або гарніри

З'являється в

Кулінарія

Спаржу найкраще готувати на пару або готувати у великій каструлі з окропом. Як тільки він звариться, киньте його в миску, щоб злегка висохнути, а потім додайте холодного масла і продовжуйте кидати, щоб покрити його. Що б ви не робили, не нагрівайте вершкове масло і спаржу на сковороді, інакше масло стане масляним. Ви також можете просто покласти на спаржу трохи вершкового масла або соусу, як описано в рецепті.

Інгредієнти

  • 1 фунт товщиною спаржа
  • 2 столові ложки сіль, якщо закипає
  • 3 столові ложки вершкового масла або оливкова олія екстра вірджин або 1 склянка Голландський соус або одна з його варіацій