Спіруліна, хлорела та водорості Dr.

Ви, мабуть, бачили рекламу, яка говорить, що спіруліна, хлорела або синьо-зелені водорості - чудові продукти, які "можуть сприяти збільшенню енергії, зменшенню втоми, посиленню роботи мозку, оксигенізації крові, живленню нервової системи, поліпшенню пам’яті та концентрації, збільшенню м’язової маси, пришвидшити загоєння, захистити від забруднюючих речовин та радіації, очистити кров, полегшити сечокам’яну хворобу та покращити загальне здоров’я ". Чи варто вірити цим твердженням?

великих кількостях

Спірулія та хлорела - водорості, величезне сімейство організмів, розміри яких варіюються від мікроскопічних до 180 футів у довжину (морські водорості). Понад 200 видів використовувались як їжа з доісторичних часів практично в кожній країні, що має узбережжя. Вони також широко використовуються як добрива. Водорості містять багато мінеральних речовин і можуть бути добрими джерелами білка, вуглеводів, клітковини, незамінних жирних кислот і вітамінів.

Мікроскопічні водорості, що ростуть у холодних водах океану, містять незамінні жирні кислоти омега-3, але це не ті водорості, які продаються як добавки. Вони є дном харчового ланцюга для життя в океані: їх поїдає зоопланктон, який у свою чергу споживається все більшими і більшими молюсками або рибами, а також птахами та ссавцями, що харчуються рибою. Таким чином, ви отримуєте їх користь, коли їсте холодноводну рибу та молюсків.