Спортивне та фізичне навантаження - Харчова інформація
Спортсмени, які займаються високими потребами, потребують дієти, щоб сподіватися на максимальну продуктивність та швидке відновлення. Паливом для цього є вуглеводи, які організм перетворює на глюкозу, яка зберігається в м’язах у вигляді глікогену. М’язи зберігатимуть достатньо глікогену для важких 90-хвилинних тренувань. Якщо вам потрібно більше енергії для “завантаження вуглеводів” за три-чотири дні до події, можна поповнити запас глікогену. Продукти, багаті вуглеводами, включають хліб, крупи, макарони, фрукти та овочі. Під час тривалих фізичних вправ закуска та рідина, як фрукти або фруктовий сік, кожні 15-20 швидко переходять у кров для підтримки працюючих м'язів.
Природне харчування для спортсменів
Білки надходять з нежирного м’яса, риби, птиці, горіхів, квасолі, яєць або молока. Молоко особливо корисне після події, оскільки сироватковий білок швидко всмоктується. Казеїн у молоці засвоюється довше, що допомагає довгостроково відновлювати м’язи після виснажливих подій. У молоці також є кальцій, важливий для підтримки міцності кісток.
Під час тривалих подій, таких як марафони, ваше тіло перетворюється на жир для отримання енергії, коли джерел вуглеводів мало. Все, що потрібно жировим спортсменам, може походити з ненасичених жирів у горіхах, авокадо, маслинах, рослинних оліях та жирній рибі, як лосось та тунець.
Пийте рідину до та під час інтенсивного спортивного змагання, щоб залишатися зволоженим. Марафонці або велосипедисти на довгі дистанції повинні випивати 8-12 унцій рідини кожні 10 або 15 хвилин під час заходу. По можливості пийте охолоджену рідину, яка засвоюється легше, ніж вода кімнатної температури. Охолоджена рідина також допомагає охолодити ваше тіло.
Потовиділення виводить електроліти з організму. Електроліти допомагають передавати нервові сигнали у вашому тілі. Щоб поповнити їх, тягніться до спортивних напоїв. Якщо ви також втрачаєте багато рідини під час потіння, розбавляйте спортивні напої рівною кількістю води, щоб отримати найкращий баланс рідини та електролітів.
Харчові добавки
Існує багато непорозумінь щодо харчових добавок. Тут ми пропонуємо огляд істин.
Білкові добавки
Білкові порошкові добавки - це концентровані джерела білка з тваринної або рослинної їжі, таких як молочні продукти, яйця, рис або горох. Концентрати отримують шляхом вилучення білка з їжі, і зазвичай вони складають від 60 до 80% білка, а решта калорій надходить з жиру та вуглеводів. Деякі добавки збагачені вітамінами та мінералами, особливо кальцієм.
Ізоляти білка більш концентровані, при подальшій концентрації видаляють жир і вуглеводи. Порошки ізоляту білка складають від 90 до 95% білка.
Білкові гідролізати переробляються таким чином, щоб вони швидше засвоювались організмом, а це означає, що м’язи можуть легше їх засвоювати. Гідролізати також можуть стимулювати реакцію м’язового росту на фізичні вправи.
Тим, хто регулярно піднімає тяжкість, прийом білкових добавок з порошком допомагає максимізувати збільшення м’язів та втрату жиру. Білкові порошки можуть також принести користь хворим, людям похилого віку та деяким вегетаріанцям або веганам.