Спортивне життя 13 звичок до здорового харчування з усього світу
13 звичок до здорового харчування з усього світу
Їжте вдома частіше, ніж їсте (Польща)
За даними Міністерства сільського господарства США, американці витрачають на їжу в середньому 37 відсотків свого продовольчого бюджету, порівняно з лише 5 відсотками серед поляків. Не дивно, що рівень ожиріння в США настільки високий: ресторани тут славляться тим, що подають негабаритні, насичені калоріями та жиром порції. Харчуючись вдома, ми не тільки набагато більше контролюємо інгредієнти, які кладемо в рот, але й заощаджуємо гроші і проводимо якісний час із сім’єю. Це безпрограшний варіант.
Go Nuts for Nuts (Африка)
Насичені білками та часто корисними жирами, горіхи можуть служити поживною та ситною заміною м’яса та птиці. В Африці, особливо в Гамбії, арахіс є загальним доповненням до овочів і спецій у численних супах і рагу - і, можливо, не випадково ця країна не тільки не має проблем із ожирінням, але й є однією з найнижчих захворювань на міжнародний рівень серед усіх видів рак.
Дружте з рисом та квасолею (Бразилія)
Американці схильні сприймати крохмалисті продукти як ворога, але згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Obesity Research, дієта, орієнтована на рис і квасоля (на відміну від типової західної дієти), така як бразильці, котрі підтримують, зменшує ризик людей надмірної ваги приблизно на 14 відсотків. Мало жиру і багато клітковини, це виграшна комбінація, яка стабілізує рівень цукру в крові та залишає людей почуттями задоволення.
Spice Things Up (Таїланд та Малайзія)
Гострий перець у тайській кухні, який легендарний своєю пікантністю, має подвійну дієтичну мету: і прискорює метаболізм, і сповільнює процес їжі. Для американців набір ваги є неминучим побічним ефектом нашої тенденції до вовчих страв; наш мозок не встигає обробити сигнали нашого тіла про те, що ми ситі, поки вже не переїли. Отже, коли пряна їжа змушує нас уповільнити темп (тому що ми просто не можемо з’їсти червоне каррі з трьома сигналами так швидко, як можемо прибрати, скажімо, картоплю фрі Макдональдс), наша талія виграє.
У Малайзії куркума, спеція, яка зручно росте в диких умовах у джунглях, містить речовину під назвою куркумін, яка, згідно з дослідженням Університету Тафтса, може пригнічувати ріст жирових тканин і збільшувати здатність нашого тіла до спалювання жиру.
Не пропускайте сніданок (Німеччина)
Може здатися нерозбірливим, що споживання більшої кількості калорій може сприяти зниженню ваги, але вживання здорового, збалансованого сніданку, такого як зварене круто яйце, цільнозерновий тост і фрукти, швидко запускає наш метаболізм і задовольняє винагороду нашого мозку. центрів, що робить нас менш імовірними піддаватися бажанню насолоджуватися висококалорійною їжею пізніше дня.
Витягніть ноги та руки (Індія та Нідерланди)
У Сполучених Штатах ми можемо сідати до наших машин з найменшої провокації, навіть якщо продуктовий магазин знаходиться лише за кілька кварталів від нас. Натомість у двоколісних Нідерландах велосипедів навіть більше, ніж у людей, і 54 відсотки голландських велосипедистів використовують їх для повсякденної діяльності. Вийміть сторінку з їх книги і прокрутіть педаль до тонкої фігури; середній розмір для дорослого, що крутить педалі в помірному темпі, може спалити близько 550 калорій на годину.
В Індії прихильники йоги б’ють об підлогу, щоб спалити калорії, набратися сил та розширити свій розум. Хоча люди у всіх Сполучених Штатах наслідують їхній приклад, вони часто зосереджуються насамперед на потенціалі йоги зменшити стрес, хоча насправді це також може бути потужним інструментом для схуднення: поєднання занять натщесерце та нарощування м’язів підсилює обмін речовин, це означає, що більше кілограмів скидається навіть після того, як практикуючі покинуть килимок.
Покладіть м’ясо на задній план (Греція та Азія)
На відміну від тарифів на стейк і картоплю, що характеризують дієту США, домінуюча парадигма в середземноморських країнах, таких як Греція, менш інтенсивна. Здорова для серця оливкова олія; овочі, такі як артишок, шпинат, баклажани, цибуля та помідори; а білки, такі як нут та горіхи, складають будівельний матеріал щоденних страв, тоді як м’ясо розглядається як додатковий продукт, а не головна подія - напханий всередині виноградних листя рисом для виготовлення долм, наприклад.