Спосіб життя та харчування, обмеження калорій, здоров’я мітохондрій та гормони Науковий

Луїс Вітетта

1 одиниця інтеграції охорони здоров’я, Медичний факультет, Університет Квінсленда, Австралія;

Білл Антон

2 Path Lab, Мельбурн, Австралія

Анотація

Вступ

Розуміння різниці між тривалістю життя та тривалістю життя є основою, на якій повинен виходити будь-який вибірковий огляд заходів проти старіння. Тривалість життя людини визначається з таблиць даних смертності. Очікувана тривалість життя - це статистична проекція тривалості життя людини, заснована на ймовірностях та припущеннях про генетичні схильності, умови життя, медичні відкриття та досягнення, стихійні лиха та інші фактори навколишнього середовища. Статистика захворюваності відстежує передбачувані причини смерті з часом, отримуючи дані про тенденції, які можна врахувати у таблицях тривалості життя (Mathers and Loncar 2005). Однак тривалість життя визначається як характерний спостережуваний вік смерті для найдавніших особин.

Протягом більшої частини записаної історії людства було визнано, що поганий соціально-економічний та харчовий статус були сильно пов'язані зі зменшенням тривалості життя, що є тенденцією, яка також дуже очевидна сьогодні (US Gov. Report, 2005). Поточні оцінки даних показують, що середня тривалість життя людей у західних країнах становить приблизно 82 роки для жінок та 80 років для чоловіків (US Gov. Report, 2005).

У цьому короткому вибірковому огляді ми представляємо наукові докази того, які методи боротьби зі старінням можуть краще допомогти збільшити середню тривалість життя, а отже, і тривалість життя людини.

Спосіб життя

Віллет (2002) нещодавно підкреслив, що генетичні та екологічні фактори, включаючи дієту та спосіб життя, сприяють серцево-судинним захворюванням, раку та іншим основним причинам смертності, і що численні докази вказують на те, що фактори навколишнього середовища є найважливішими у визначенні профілактики захворювань. Отже, фактори навколишнього середовища, безумовно, можуть мати найсильніший вплив на тривалість життя, а отже, і тривалість життя (рис. 1) (Willett 2002; Vitetta et al 2005). Модифікація життєвого стресового стану переплітається з харчовими практиками та способом життя (Vitetta et al 2005).

Попереджувані хронічні захворювання. Адаптовано та модифіковано від Willett 2002.

Продовжують накопичуватися фактичні дані, що настійно свідчать про те, що стан розуму людини - який пов’язує психосоціальні фактори з емоційними станами, такими як депресія, та з поведінковими настроями, що включають ворожість та стреси психосоціального способу життя - може безпосередньо та суттєво впливати на фізіологічну функцію людини і, в свою чергу, результати для здоров’я.

Стресори та негативні реакції, пов’язані зі стресом, були задокументовані та визнано, що вони мають багато наслідків, пов’язаних із погіршенням здоров’я, а вплив хронічного соціального стресу пов’язаний із багатьма системними та психічними розладами. Вони мають значні шкідливі результати, які суттєво зменшують тривалість життя (Ader 2003; Vitetta et al 2005).

Різні дослідницькі групи підтримують думку, що наслідки для здоров’я частіше виникають, коли непередбачувані стресори соціального характеру хронічно провокують фізіологічні та поведінкові перебудови, які можуть спричинити знос основних фізіологічних функцій. Коли стресові фактори кидають виклик цілісності організму, виникає набір фізіологічних реакцій, щоб протидіяти можливій загрозі та пристосувати фізіологічні установки організму до нової ситуації. Це стало відомим як реакція на стрес (Ader 2003). Стресори та вибір способу життя можуть бути важливим фактором, що стимулює захворювання через імуномодуляцію імунної системи, що підвищує сприйнятливість до хвороби, що може вплинути на тривалість життя (Ader 2003). Модуляція імунної функції, яка впливає і виражається стресовим життєвим досвідом, має суттєвий корелятивний зв’язок з ініціативою Willett (2002) щодо початку захворювання.

Харчування

Показано, що фактори, що спричиняють несприятливу та невідповідну дієтичну практику в дитячому віці, мають психосоціальні кореляти у дорослому житті із збільшенням ризику захворювання (Jackson 2005). Ожиріння у людей, під впливом неправильного вибору дієти та бездіяльності, суттєво пов'язане з підвищеним ризиком хронічних захворювань, таких як діабет, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, серцево-судинні захворювання, астма, артрит, деякі види раку та загальний стан здоров'я значно зменшити тривалість життя людини.

CR пов'язаний з вибором харчових продуктів. CR з харчовими продуктами, бідними на їжу (наприклад, споживаючи половину кількості фаст-фуду), все ще є незбалансованим вибором харчування, хоча і меншими порціями, і все ще не забезпечує переваг для здоров’я.

Нещодавно було повідомлено і надалі підтверджено, що більша прихильність традиційній середземноморській дієті була пов'язана зі значним зменшенням загальної смертності від усіх причин (Trichopoulou et al 2003). Мейер та його колеги (2006) продемонстрували, що пов'язування дієти з КР із дотриманням дієти середземноморського типу, що складається з цільних зерен, квасолі, риби, фруктів, оливкової олії та багатьох різних видів овочів, є корисним для здоров'я серця. Отже, коли оптимальний вибір харчування поєднується з КР, стає можливим збільшення тривалості життя. Такі харчові практики можуть слугувати подальшому продовженню тривалості життя людини.

Калорійне обмеження (CR)

Вплив CR та фізичних вправ на виживання щурів. Адаптовано та модифіковано з Holloszy 1995.

У гризунів ідентифіковано численні біомаркери CR, такі як температура та DHEAS, рівень інсуліну та глюкози (Roth et al 2002). Рот та його колеги (2002) нещодавно спостерігали, що температура тіла та рівень інсуліну та DHEAS також змінювались у приматів, які піддавались CR, отже, підтверджуючи корисність цих біомаркерів у довгоживучих видів. Що ще важливіше, вони також показали, що ці параметри були змінені у чоловіків, що живуть довше. Разом ці висновки підтверджують роль цих факторів як біомаркерів довголіття у людей.

Нещодавно було завершено випробування щодо впливу 6-місячної дієти з КР на метаболічні біомаркери, такі як витрата енергії та окислювальний стрес у людей (Heilbronn et al, 2006). Звіт показав, що тривалий CR значно зменшує два біомаркери довголіття, а саме рівень інсуліну натще і температуру тіла. Це перше дослідження на людях, яке показало, що КР, крім значного зменшення добре відомих біомаркерів старіння, також спричиняє метаболічну адаптацію у осіб із ХР та зменшення фрагментації ДНК, що відображає менше пошкодження ДНК (Heilbronn et al 2006).

Важливі генетичні зв'язки та регулятори тривалості життя організму були виявлені у формі сиртуїнів (Sauve et al 2006). Сіртуїни - це сімейство NAD + -залежних білкових деацетилаз, широко поширених у всіх філах життя. У багатоклітинних організмах сиртуїни деацетилюють гістони та фактори транскрипції, які регулюють стрес, метаболізм та шляхи виживання. Sir2 є членом-засновником великого та різноманітного сімейства цих білково-модифікуючих ферментів сиртуїну, які регулюють ключові шляхи в біології, у еубактерій, архей, еукаріотів і навіть вірусів (Sauve et al 2006).

Зв'язок між CR та Sir2 та старінням було розглянуто в іншому місці (див. Огляди: посилання Sinclair and Guarente 1997; Guarente and Picard 2005; Suave et al 2006). Далі ми вказуємо, що існує велика кількість доказів, що свідчать про те, що сиртуїни беруть участь у сприянні довголіття, особливо довголіття, пов’язаному із схемами CR, у кількох організмах. Взаємозв'язок між Сіртуїном та Чехією залишається складним. Нещодавно Суав та його колеги (Sauve et al. 2006) висунули гіпотезу, що SIRT1 ссавців може опосередковувати значні зміни в тканинах та ендокринних системах за допомогою зондування дієти з низьким вмістом CR та викликаючи фізіологічні зміни, які приносять користь ссавцям для здоров'я та, отже, довголіття.