Споживаючи менше калорій, ніж витрачаючи їх
Себастіян Веселіч у здоровому харчуванні | 20 липня 2015 р
Опубліковано
20 липня 2015 р
Оновлено
26 грудня 2018 р
Себастіян Веселіч у здоровому харчуванні | 20 липня 2015 р
У цій статті досліджується думка, що просте рівняння вживання менше калорій, ніж сума, яку ви витрачаєте щодня, є єдиним фактором, що визначає втрату ваги або збільшення.
Якщо ви коли-небудь читали популярну статтю про фітнес, яка розповідала про те, як схуднути або набрати вагу, то є велика ймовірність, що ви натрапили на досить здорову думку, що кількість калорій, яку ви вживаєте, повинна бути нижчою, ніж кількість калорій, яку ви витрачаєте щодня. Це означає, що, наприклад, якщо ви споживаєте близько 2000 калорій і витрачаєте 2200 калорій, ви повинні зберігати або трохи втрачати свою вагу.
Цю ідею пропагувало (і продовжує) підтримувати безліч гуру з фітнесу та здоров’я в Інтернеті. Однак у цієї історії є й інша сторона, яку все частіше визнають важливим фактором. І ні, ні про генетику, ні про навколишнє середовище ще не буде згадано шовковицю. Хоча обидва вони є життєво важливим аспектом, яким не можна нехтувати, це травлення їжі та наша мікробіота, які також відіграють ключову роль у ожирінні та визначають, як ви будете реагувати на їжу, яку ви їсте.
Перш ніж продовжувати, я повинен прояснити дві речі щодо генетики. Деякі люди насправді виявляються більш сприйнятливими до того, що вони мають вищий ваговий діапазон і, таким чином, стають зайвою вагою та ожирінням, оскільки дослідження спостерігали оцінку спадковості від 40 до 70% [1]. Однак це жодним чином не означає генетичного детермінізму, як деякі люди можуть самовпевнено зробити висновок.