Спробуйте найкращу їжу в Мюнхені за допомогою цього посібника з здорового харчування Ну добре
Фото: Getty Images/Сіріл Госселін
Я покинув Нью-Йорк - і його неймовірну сцену здорового харчування - два місяці тому, коли переїхав до Мюнхена. І хоча було цікаво пробувати класичні баварські страви, такі як вайсвурст і, звичайно, усі кренделі, іноді мені просто хочеться ситного зеленого смузі або миски для зерна. І на щастя, мені пощастило.
У цьому німецькому мегаполісі, який я зараз називаю домом, не бракує способів отримати виправлення здорової їжі. Від ресторану, в якому веган приймає баварські класики, до найкращої чаші асаї з цієї сторони Атлантики, оздоровчий груб покритий. А віддані Палео? Ну, ласкаво просимо в рай.
Тож якщо Мюнхен є у вашому списку мандрів (привіт, чарівні святкові ринки, Октоберфест та сусідні замки), зупиніться у кількох із цих місць, щоб відпочити від усіх визначних пам’яток - і відчувайте себе добре та наділені вашим вибором їжі, поки ви ти на цьому.
Розгляньте свій набір маршрутів їжі в Мюнхені з цими здоровими гарячими точками нижче.
1. Для найкращих чаш для смузі: Вагнери
Тут, у Німеччині, мюслі - це сніданок чемпіонів - це те, що ви побачите в більшості кав’ярень та місць для сніданків. Але якщо ви хочете змінити свою їжу під час відвідування, Вагнерс - ідеальне місце для цього.
Як уродженець Каліфорнії, я можу сказати, що Вагнерс черпає натхнення в Golden State (як і на Гаваях), базуючись на його холодному, натхненному природою декорі та свіжих рослинних інгредієнтах. Що стосується самого сніданку? Миски для смузі поставляються з таким. багато. начинки. У мене є чаша з асаї (я для них присоска), прикрашена мигдалем, чорницею, ожиною, бананами та ківі - але варіантів справді нескінченно багато. Якщо ви такий фанат, як я, ви потрапите в рай.
2. Для смачного веган приймає баварські класики: Макс Петт
Будучи веганом, це не означає, що вам судилося пропустити традиційні страви Мюнхена - особливо, якщо ви відвідаєте вегетаріанський ресторан Max Pett, розташований неподалік стін Старого міста, де пропонуються тонни баварської класики із рослинним декором. Дістаньте все: від веганських шпатлей до вегетаріанських “вурстів”, шніцеля до смаженої “яловичини” з цибулею, а також бортів, як картопляний салат.
На місці навіть є веганський кайзершмаррн без яєць на десерт, який є пухнастим, подібним до млинців, популярним у Баварії та Австрії. Його часто ріжуть на шматочки, посипають цукровою пудрою, а подають теплим із родзинками та яблучним компотом. Отже, це все смачно.
3. Для кето-дружньої каші: Altes Hackerhaus
Хороша новина для мандрівників, які дотримуються кето-дієти: велика частина того, що є в меню в Мюнхені, зосереджується навколо жирів та білків, а також кілька хороших вегетаріанських страв з низьким вмістом вуглеводів.