СРК та цукор, чому це може спричинити симптоми та типи, яких слід уникати
Синдром подразненого кишечника (СРК), який вражає близько 12 відсотків населення США, є одним із типів розладів шлунково-кишкового тракту (ШКТ), що викликає різноманітні симптоми. Сюди можуть входити розлад шлунка, судоми та здуття живота, а також проблеми з випорожненням, такі як діарея та запор.
Рівень тяжкості може варіюватися. Деякі люди відчувають слабкі симптоми, тоді як життя інших може бути порушена.
Через складність СРК немає жодної відомої причини. Натомість важливо зосередитись на тому, що викликає ваші симптоми, включаючи дієту.
Цукор - як виготовлений, так і природний - є одним із інгредієнтів, який слід враховувати при плані лікування ІБС. Хоча не всі цукри викликають симптоми IBS, усунення певних типів може допомогти керувати вашим станом.
Ця стаття досліджує, чому цукор може спричинити симптоми IBS та типи цукрів, які можуть це зробити.
Коли ви вживаєте цукор, ваш тонкий кишечник виділяє певні ферменти, які сприяють його перетравленню. Потім молекули всмоктуються через кишкову стінку в кров, де їх можна використовувати для отримання енергії.
Вважається, що відсутність ферментів, необхідних для перетравлення цукру, може спричинити симптоми СРК. Гормони, зміни в бактеріях кишечника та стрес також можуть зіграти свою роль у спрацьовуванні симптомів.
Не кожен із СРК чутливий до тих самих видів цукру. Раннє виявлення ваших індивідуальних причин може допомогти полегшити ваші симптоми.
Цукор доступний у різних формах, комерційно виготовлених та природних. Нижче наведено три основні типи цукру, які можуть викликати потенційні проблеми з СРК.
Сахароза
Більш відомий як столовий цукор, сахароза, мабуть, найпоширеніший цукор у продуктах харчування. Він отримується з цукру з цукрової тростини або буряка. Незважаючи на те, що цукроза класифікується як власний тип цукру, вона технічно виготовляється з комбінацією двох молекул цукру: фруктози та глюкози.
Ви не тільки можете придбати сахарозу, щоб спекти її або додати у каву, але багато упакованих солодощів та готових страв містять сахарозу. Незважаючи на широке використання, сахароза може бути особливо шкідливою для певних станів здоров'я, таких як СРК.