Стародавній стовп слов’янського життя Як пити російську сиру воду - Russia Beyond
Чи безпечно пити сиру воду в Росії?
Стародавні слов'яни не отримували задоволення від бутильованої води, такої як Пер'є або Віттель, але все одно вважали воду "стовпом" землі, називаючи її "царицею". У фольклорі вважалося, що це невичерпне джерело життя, і будь-які джерела, що утворилися внаслідок стихійних лих, негайно хвалять як святі місця.
Дійсно, деякі природні джерела води, збагачені солями та мінералами, мають користь для здоров’я. Але які види сирої води ви можете пити безпечно?
1. Джерельна вода
Відвідувачі біля джерела в заповіднику Воробйові пагорби в Москві.
Популярна думка, що сира вода є найбільш корисною для організму, тоді як будь-яка обробка нейтралізує поживні речовини. Але просто пити сиру воду - не найкраща ідея. Якщо ви споживаєте воду з озера чи річки, ви ризикуєте підхопити хвороби, оскільки її чистота не може бути гарантована.
Пити слід лише сиру воду з перевірених джерел та джерел. Більшість джерельних вод знаходяться на досить невеликій глибині, тому вони можуть легко забруднюватися промисловими хімічними речовинами та забруднювачами.
У багатьох південноросійських містах є спеціальні бювети (бувети) з чистою сирою питною водою. Такі джерела регулярно перевіряються експертами на наявність бактерій та вірусів. Тим не менше, завжди рекомендується кип’ятити таку воду або фільтрувати перед тим, як заливати її назад. Термін зберігання джерельної води вдома - лише кілька днів.
У російській народній медицині існує популярний рецепт чогось, що називається «медова вода» (1 ч. Ложка меду на 1 склянку сирої води). Вважається, що напій зміцнює імунітет.
2. Артезіанські джерела
Жінка виймає воду з криниці в місті Пльос Іванівської області.