Статті - Як впоратися із зайвою вагою
Надмірна вага поступово стала однією з найпоширеніших і найскладніших проблем зі здоров’ям 21 століття. Професор Ден Тернер, директор Інституту дитячої гастрології та харчування Медичного центру Шаара Цедека, та пані Роніт Дадош, клінічний дієтолог Шааре Зедек, пропонують ряд правил та кілька порад щодо того, як найкраще впоратися із зайвою вагою та як втратив це
Надмірна вага та ожиріння стали епідемією 21 століття, статистичні дані свідчать про постійне зростання числа. Ми не маємо наміру обговорювати соціальні чи естетичні наслідки ожиріння або худорлявості. Світ просунувся в тому, що людей судять відповідно до їхніх вчинків та їхніх особистостей, і найкраще, якщо ми докладемо зусиль, щоб прийняти себе такими, якими ми є, з любов’ю та впевненістю, незалежно від зовнішнього вигляду. Проте ожиріння поступово стало однією з найпоширеніших і найскладніших проблем зі здоров'ям сучасності. І це стосується і дітей: у США, за підрахунками, майже третина дітей країни має надлишкову вагу. В Ізраїлі цифри нижчі, але все ще постійно зростають, що має значні довгострокові наслідки для здоров'я, такі як діабет, високий кров'яний тиск і холестерин, серцеві напади, порушення сну і дихання та пошкодження жиру на печінці.
Причин такої тенденції багато, і вони значною мірою пов’язані зі зміною нашого способу життя. Ми менше займаємось фізичними навантаженнями, одночасно різко збільшуючи час роботи на екрані (комп’ютер, мобільний телефон чи телевізор). Зміна раціону також кардинальна - ми стикаємося з рекламою індустріальних продуктів, їмо багату калоріями фаст-фуд, п’ємо підсолоджені напої та, як правило, перекушуємо під час перегляду телевізора. Хоча жири можуть бути більш-менш здоровими, найважливішим фактором надмірної ваги та багатьох супутніх захворювань є менша кількість жирів і більше надмірне споживання вуглеводів, таких як тістечка, цукор, макарони та підсолоджені напої.
!Наприклад, одне дослідження показує, що вилучення автоматів із напоями зі школи в США призвело до значного зменшення ваги учнів без будь-якого іншого втручання
Відсоток вуглеводів у західній дієті значно перевищує рекомендовану кількість (45-65% від усіх калорій.) Дослідження доводять, що середземноморська дієта, заснована на фруктах, овочах, цільних зернах, бобових, оливковій олії, рибі, мінімально низька -жирні молочні продукти та трохи м’яса захищають одне від зайвої ваги, а також допомагають запобігти іншим захворюванням
Втрата ваги очікується, коли споживання калорій менше, ніж калорій, спалених під час фізичних навантажень. Досягнення ідеальної ваги є складним завданням для всіх нас, але особливо для дітей та підлітків. У цих віках потрібно діяти з чутливістю, щоб зберегти здоровий емоційний стан дитини та впевненість у собі, які є не меншими - і, мабуть, важливішими - ніж її вага. Не слід посилювати голод. Їх харчування життєво важливо для нормального росту та розвитку. Часто реалістичною метою є збереження поточної ваги, а не боротьба за її зниження. Коли вони ростуть вище, їх вага фактично знижується. У будь-якому випадку рекомендується проконсультуватися з досвідченим дієтологом і скласти особисту програму харчування для кожної дитини.