Стимули можуть стимулювати бідні сім’ї купувати більше фруктів, овочів

Останні новини про харчування, їжу та рецепти

  • AHA News: Чайний час може бути корисним для вашого здоров’я
  • AHA News: Найкращі продукти для здоров’я мозку
  • Какао може підсилити ваш мозок: Дослідження
  • Нездорова їжа, випивка Часто знімається в американському хітовому фільмі
  • День Туреччини: стратегії здорового свята
  • Хочете більше новин? Підпишіться на бюлетені MedicineNet!

можуть

СЕРЕДА, 18 січня 2017 р. (HealthDay News) - Швидкий чат з малозабезпеченими сім'ями про фінансові стимули до вживання більше фруктів та овочів збільшив споживання цих продуктів, заявляють американські дослідники.

"Хвороби, пов'язані з дієтою, непропорційно сконцентровані в громадах з низьким рівнем доходу, де споживання фруктів та овочів набагато нижче [федеральних] рекомендацій. На жаль, здорова їжа часто дорожча, ніж багата калоріями, бідна їжа", - пояснив автор дослідження д-р. Алісія Коен. Вона викладач клінічного факультету сімейної медицини Мічиганського університету.

У ході дослідження вчені поговорили з майже 200 учасниками, які взяли участь у федеральній програмі допомоги в харчуванні, перебуваючи в залі очікування клініки. Автори дослідження витратили 5 хвилин на пояснення програми під назвою Double Up Food Bucks, яка подвоює вартість талонів на їжу, витрачаних на фрукти та овочі.